Бананы и Болезни

Болезни и вредители

За долгие годы разведения бананов люди смогли вывести сорта, обладающие наилучшими вкусовыми качествами, однако при этом в значительной степени снизили их разнообразие — остальные просто не выдерживали конкуренции. В результате широкое распространение получили заболевания и паразиты, поражающие лишь эти сорта. В отличие от дикорастущих видов, культурные растения способны размножаться лишь вегетативным способом, так как их плоды почти не содержат семян. Тем самым, выведение новых сортов, устойчивых к болезням и паразитам, оказалось довольно проблематичным — для селективного отбора требуются семена, а на триста плодов приходится только одно семечко. В результате, культивирование этих фруктов оказалось под угрозой прекращения.

Болезни

Сдесь упоминаются только наиболее распространенные болезни банана. Сообщения о Sigatoka, или пятнистости листьев, вызываемой грибком Mycosphaerella musicola впервые появились на Яве в 1902 г., затем на Фиджи в 1913 г., где заболевание и получило свое название по названию долины Sigatoka. Десять лет спустя болезнь появилась в Квинсленде, а еще через 10 лет в Вест-Индии и вскоре распространилась по сей тропической Америке. Болезнь была зарегистрирована в тропической Африке в 1939 и 1940 г.г. Болезнь наиболее распространена в сырых, плохо дренированных местах и в местах с большим количеством росы. Первыми признаками заболевания являются небольшие бледные точки на листьях, которые расширяются до 1.25 см, становятся темными пурпурно-черными с серым центром. Когда растение полностью поражено болезнью, он выглядит как будто сгоревшим, кисти плодов плохого качества и созревают неодновременно. Плоды становятся кислыми. Борьба с заболеванием осуществляется распрыскиванием садовым минеральным маслом, каждые 3 недели, в общей сложности 12 обработок по 15 литров на гектар; или системными фунгицидами, внося их в землю или распыляя.

Более серьёзное заболевание – Черная Sigatoka, или “Черная пятнистость листьев”, вызываемая Mycosphaerella fifiensis var. difformis, поразило бананы в Гондурасе в 1969 г. и распространенилось на банановые плантации в Гватемале и Белизе. Опять появилось на плантациях в Гондурасе в 1972 г., где не проводилась обработка против обычной Sigatoka. Заболевание быстро распространилось по Центральной Америке и Мексике и 10 лет спустя обнаружилось в регионе Uruba, Колумбия. Болезнь в 1963 г. появилась на Фиджи и вызвало эпидемию. С 1973 г. болезнь широко распространяется. Так эта прежде не известная болезнь была обнаружена на многих других островах Тихого Океана, на Гаваях, Филиппинах, в Малайзии и на Тайване. Болезнь распространяется ветром, уничтожает листья и открывает плоды воздейсивю солнца. Сорта, устойчивые к обычной Sigatoka, не показали никакой устойчивости к Черной Sigatoka. Для контроля за болезнью применяются энергичные меры, интенсивные опрыскивания маслом и применение фунгицидов. Но полностью победить болезнь не удается даже при использовании опрыскивания каждые 10 – 12 дней. Затраты на обработку фунгицидами по сравнению с обычной Sigatoka в 3 – 4 раза выше из-за потребности в более частом применении. В Мексике, где бананы являются важной составляющей питания местного населения, меры по борьбе с заболеванием увеличили цены на продукцию на 145 – 168%. В Гондурасе в долине Sula, черная Sigatoka ежегодно приносит убыток в 3000000 ящиков бананов. Большие надежды возлагаются на выведение высококачественных сортов, устойчивых к этому заболеванию.

Возбудителем “Панамской болезни” является грибок Fusarium oxysporum f. sp. cubense, обитающий в земле, заражает растение только через свежие повреждения в корнях, затем проникает в стебель, и вызывает окрашиавние листьев в желтый цвет. Листья становятся бронзовыми и поникают. Внутренняя часть ствола становится коричневой. Это заболевание оказывает серьезное воздействие на производство бананов в Центральной Америке, Колумбии и Канарских Островах. В 1967 г. болезнь начала распространяться в южном Тайване и стала главным местным заболеванием банана. Высоко устойчивым к этому заболеванию типом бананов является ‘Cavendish’, но они теряют устойчивость, если посажаны на почве, прежде занятой под ‘Gros Michel’. Болезнь передается землей, перемещаемой сельскохозяйственными машинами или другим оборудованием, водой или ветром. Борьба с возбудителем заболевания осуществляется затоплением поля на 6 месяцев. Существует две разновидности возбудителя: первый заражает ‘Gros Michel’, ‘Manzano’, ‘Sugar’ и ‘Lady Finger’, а второй ‘Bluggoe’. Устойчивыми сортами бананов являются – ямайский ‘Lacatan’, ‘Monte Cristo’, и ‘Datil’ или ‘Nino. Устойчивые бананы типа “plantain” – ‘Maricongo’, ‘Enano’ и ‘Pelipita’.

Болезнь Moko, Moko de Guineo или Marchites bacteriana, вызывается бактерией Pseudomonas solanacearum и приводит к распаду тканей растения. Стала одной из главных болезней банана в западном полушарии и серьезно сократила производство бананов в Колумбии. Поражает также виды Heliconia. Болезнь передается насекомыми, мачете и другими инструментами, растительными остатками, землей, и корневым контактом с корнями больных растений. Существует четыре варианта возбудителей болезни, передаваемых разными способами. Меры по борьбе с болезнью включают покрытие пластиковой пленкой мужской почки для предохранения ее от посещения насекомыми ее клейкого выделения, либо ее удаление; дезинфекцию режущего инструмента водным раствором формальдегида в соотношении 1: 3; дезинфекция посадочного материала; удаление зараженных плодов и частей растений; инъекция пораженных (а иногда и здоровых, граничащих с ними) растений гербицидом для ускорения обезвоживания. Если возбудитель болезни является вариантом SFR, должны быть уничтожены все соседние растения в радиусе 5 м и это место не должно вновь засаживаться 10 – 12 месяцев, так как этот вариант возбудителя долго сохраняется в земле. Если возбудитель – варианта B, уничтожаются все растения в радиусе 10 м и место не засаживается 18 месяцев. Во всех случаях земля должна быть чистой от сорняков, которые могут быть разносчиками болезни. В Колумбии обнаружено 12 видов сорных растений, которые могут являться носителями возбудителя болезни, но только 4 из них – сами подверженны этому заболеванию. Для предотвращения развития заболевания иногда прибегают к культурообороту растений, но наиболее надежной практикой является использование устойчивых к заболеванию сортов, например, банан типа ‘plantain’ сорта ‘Pelipita’.

Возбудителем антракноза является грибок Gloeosporium musarum, наиболее вредной из форм которого является Glomerella cingulata. Грибок поражает стебель и концы плодов, формируя на их кожуре темные пораженные участки, вскоре проникающие в мякоть и образующие в ней темные водянистые области. Иногда кожура целиком чернеет и мякоть загнивает. Очень молодые плоды сморщиваются и мумифицируются. Этот грибок наиболее часто является причиной загнивания бананов при хранении. Погружение зеленых плодов на 2 минуты в горячую воду с температурой 55°C перед дозреванием, существенно уменьшает их порчу.

Болезнь, вызываемая Stachylidium (Verticillium) theobromae (“Cigar-end disease”) начинается в цветах и распространяется на плоды, делает их темными, а мякоть волокнистой. Средством против болезни является обрезка засохших цветков, как только сформируются плоды и обработка мест среза медьсодержащими фунгицидами.

В Суринаме, бананы поражаются вирусом мозаики огурца, особенно, когда бананы перемежаются посадками огурцов. Носителями болезни также являются Китайская капуста, Кайенский перец и “bitter greens” (Cestrum latifolium Lam.).

“Cordana leaf spot” (Cordana musae) – “пятнистость листьев”, при которой на листьях появляются овальные пораженные участки длиной 7.5 см или более, коричневые с ярко-желтой границей. При этом листья начинают быстро отмирать, и как у Sigatoka, болезнь приводит к тому, что плоды становятся мелкими и созревают преждевременно. Прежде болезнь встречалась главным образом во влажных регионах Квинсленда. Сейчас болезнь встречается в тех же местах, где распространена Sigatoka.

“Bunchy top” – вирусная болезнь передаваемая тлей, была неизвестной в Квинсленде до 1913 г., когда она была привезена туда с посадочным материалом из-за границы. В следующие 10 лет болезнь быстро распространилась и стала угрожать банановой промышленности. Были приняты энергичные меры к уничтожению больных растений и защите здоровых плантаций. В 1955 г. болезнь обнаружилась в Западном Самоа, в результате чего из промышленных насаждений исчез подверженный ей ‘Dwarf Cavendish’. В результате инфекции листья становятся узкими, короткими, с загнутыми вверх краями, негнущимися и хрупкими; стебли листьев короткие, негнущиеся и остающиеся прямыми, в виде “розетки”. Листья отводков и 3 самых молодых листа материнского растения имеют желтоватые, волнистые края, самые молодые листья кроме того имеют очень узкие, темно-зеленые, обычно прерывистые линии на внутренней поверхности.

Из-за серьезности “Панамской болезни” и “Bunchy top” в южном Квинсленде, каждый, собирающийся заняться выращиванием бананов должен получить разрешение из Queensland Department of Primary Industries. В южной карантинной зоне любое растение с признаками заболевания “Bunchy Top”, а также все их отводки и все растения в радиусе 4.5 м должны уничтожаться впрыскиванием гербицидов, или должны полностью выкапываться и измельчаться на куски не больше 5 см. В некоторых зонах может выращиваться только устойчивый к этим заболеваниям сорт ‘Lady Finger’. В северной карантинной зоне, не разрешается ввоз каких-либо растений извне этой зоны и рекомендуется уничтожать все растения в радиусе 36 м от больного растения.

Разбухание и растрескивание корневища и основания стебля вызывается поливом водой, содержащей много солей и переудобрением в периоды засухи.

Почему бананы могут исчезнуть с лица Земли?

Знаете ли вы, что с ботанический точки зрения бананы считаются не фруктами, а ягодами? В некоторых странах они настолько популярны, что являются одним из самых основных продуктов питания. Например, каждый житель теплого Эквадора за один год съедает более 73 килограммов этой ягоды, а в России этот показатель равен примерно 7 килограммам в год на человека. При этом бананы уже второй раз за современную историю рискуют полностью исчезнуть с лица Земли из-за так называемой «панамской болезни», которая приводит к гниению целых банановых плантаций.

Причиной возникновения болезни считаются грибы-паразиты под названием фузариум. Ими могут заразиться совершенно разные растения, включая кукурузу и даже огурцы, но в 1950-е годы наибольший удар получили именно бананы. Именно «панамская болезнь» стала причиной того, что из прилавков магазинов полностью исчез популярный в те времена сорт бананов «Гро-Мишель» с особо прочной кожурой, которая защищала плоды во время перевозок в другие страны.

Где растут бананы?

На замену исчезнувшему сорту пришел «Кавендиш», который обладает устойчивостью к этой болезни — именно этот сорт сегодня мы и едим. К сожалению, стойкость этого вида бананов оказалась непродолжительной, потому что уже в 1960-е годы ботаники начали замечать, что даже этот сорт начал гнить из-за тех же самых грибов-паразитов. В 2015 году «панамская болезнь» была замечена в Африке и Индии, а летом 2019 года был зарегистрирован в Латинской Америке, где выращивается самое большое количество бананов.

Первые зараженные бананы были обнаружены в июне и, чтобы не допустить распространения болезни, фермерам пришлось закрыть целых четыре плантации. В других плантациях, при обнаружении гниющих плодов, сжигаются все расположенные на расстоянии 10 метров растения. Также, в целях остановки распространения грибка, перед въездом на места выращивания бананов фермеры тщательно отмывают грузовики и обувь.

Польза бананов

Как видно, фермеры всерьез обеспокоены новой эпидемией «панамской болезни». Их беспокойство не лишено оснований, потому что бананы рискуют стать дефицитным, и крайне дорогим продуктом. Этого допускать нежелательно — тропические ягоды содержат массу полезных веществ, которые улучшают работу сердечной мышцы и пищеварительной системы. В некоторых странах бананы используются и в медицинских целях — доктора уверены, что кожура банана способна устранить даже самые большие бородавки.

Как распространяется болезнь?

Средства от «панамской болезни» на данный момент не существует, но ученые надеются разработать его в самое ближайшее время. Образцы зараженных бананов уже отправлены в Вагенингенский университет — лабораторные тесты должны показать, каким именно образом происходит распространение болезни. Это позволит химикам создать средство, которое остановит эпидемию.

Банан, зараженный «панамской болезнью»

Также ученые хотят узнать, каким образом грибок, изначально поразивший Африку и Индию, смог очутиться в Латинской Америке. Скорее всего, он прибыл вместе с грязной сельскохозяйственной техникой, или на подошве обуви путешествующих наемных рабочих или туристов.

Это интересно: 10 вещей, которые пропадут навсегда, если исчезнут пчелы

Грибы-паразиты порой похожи на крохотных злодеев, которые буквально уничтожают Землю. Недавно биологам удалось узнать, как грибок под названием кордицепс превращает муравьев в зомби и заражает собой других насекомых. Судя по словам ученых, этот процесс похож на сцену из фильма ужасов.

Если вам интересны новости науки и технологий, подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен. Там вы найдете материалы, которые не были опубликованы на сайте!

А пока советуем вам сходить в магазин и приобрести килограмм бананов — возможно, в скором времени они станут таким же деликатесом, как черная икра и трюфеля. Почувствуйте себя миллионерами, хотя бы сегодня!

«Панамская болезнь» вновь угрожает бананам

Человечество может остаться без смузи с бананами на завтрак, без сэндвичей с арахисовой пастой и бананами на обед, без фруктовых нарезок с бананами на ужин. Бананы второй раз за современную историю могут полностью исчезнуть из продаж из-за «панамской болезни», которая вызвала гниение банановых плантаций, сообщает Nypost.

Грибковая инфекция уже в Латинском Америке

8 августа Колумбийский сельскохозяйственный институт подтвердил обнаружение на плантациях гриба-паразита под названием Фузариум (Fusarium oxysporum f.sp. cubense). Он вызывает грибковую инфекцию Tropical Race 4 (TR4) или «панамскую болезнь», остановить которую не могут даже пестициды. В связи с этим в Колумбии объявили чрезвычайное положение. Посевы бананов, где обнаружили грибок, сожгут, чтобы не дать ему перекинуться на соседние плантации.

«Если не начать действовать сейчас, то с прилавков в магазинах по всему миру могут исчезнуть бананы. Недозрелый сорт Кавендиш может деградировать под воздействием грибка, вызывающего «панамскую болезнь», как сорт Грос Мишель в свое время», — сообщает вебсайт со ссылкой на представителя Университета Эксетера.

История

Расцвет индустрии бананов пришелся на вторую половину XIX века. С изобретением холодильной установки стала возможной их транспортировка в регионы с умеренным климатом. К началу XX века бизнес на этом товаре стал процветать. С легкой руки О. Генри появился даже новый термин «банановая республика». Им стали называть экономически слабые государства, которые зависели полностью от экспорта бананов. Пик производства пришелся на период с 1961 по 2001 гг.: оно увеличилось более чем в три с половиной раза. Планам по увеличению производства тогда не помешало даже распространение «панамской болезни». Она погубила целые плантации, на которых выращивали сорт бананов Грос Мишель. Перешли на Кавендиш, который был устойчив к грибку, но сейчас с появлением нового штамма даже он не устоял.

В 1989 г. в Тайване впервые в современной истории столкнулись с «панамской болезнью». За 30 лет смертельный грибок погубил банановые плантации в Юго-Восточной Азии – в Ливане, Индии, Израиле. В 1997 г. грибковая инфекция поразила север Австралии и вскоре захватила северо-восток материковой части страны – Квинсленд. Теперь она перекинулась на страны Латинской Америки, откуда бананы экспортируют в другие страны мира.

Без противоядия?

«Панамская болезнь» остается малоизученной учеными. Они даже не могут точно сказать, как она распространяется. Они предполагают, что ее распространение происходит с зараженной с/х техникой или переносом на подошве обуви путешествующих по миру туристов и переезжающих в поисках лучших заработков наемных работников. Она может «жить» на полях и не проявляться годами. Как только начнут возделывать на них бананы, гриб-паразит попадет вместе с водой в корни растения и лишает его всех питательных веществ.

Ученые до сих пор не могут определить очаг распространения «панамской болезни». Не видя конкретных мер по ее предотвращению, фермеры борются с ней своими методами. Одни сжигают посевы после обнаружения опасного грибка, а другие вводят карантин на своих угодьях, не пуская транспорт и работников без предварительной санобработки. Их методы не помогают остановить эпидемию.

Ученые из Университета Эксетера предсказывают скорое распространение «панамской болезни» по Латинской Америке.

Поможет ли искусственный интеллект?

Если не предпринять меры, то в будущем любимые всем человечеством бананы могут полностью исчезнуть из продажи. Возможно, помогло бы редактирование генов. Возможно, вирус возьмут под контроль, выведя новый сорт путем скрещивания Кавендиш с дикими, сохранившимися в мире. Возможно, в борьбе с «панамской болезнью» поможет новый инструмент, созданный на основе искусственного интеллекта.

Ученые находят эффективным в борьбе с грибковой инфекцией использование приложения для смартфонов Tumaini. Его разработал Майкл Селварадж с коллегами из африканской организации Bioversity International, Индийского института сельского хозяйства и технологий (IIAT) и Техасского университета A&M (США). Оно умеет распознавать бактериальное увядание банана, вызванное грибком Xanthomonas campestris pv. musacearum, «панамскую болезнь», черную сигатоку и т.д.

Новое приложение Tumaini помогает с помощью сканирования растения обнаружить признаки пяти основных заболеваний у банана и выявить одного вредителя. Для эффективной работы в него загрузили 20 тыс. фотографий. На них запечатлены видимые признаки «банановых» заболеваний и симптомы, указывающие на вредителя. Как только фермер запустит приложение на смартфоне и направит его на культуру, начнется сканирование и выявление проблем путем сопоставления со загруженными в него снимками. Если оно найдет что-то, то произойдет автоматическое создание записи с сохранением географических координат в базе данных.

Приложение Tumaini уже провели в «полевых условиях». Оно доказало свою высокую эффективность (90%) после экспериментов, проведенных в Колумбии, Индии, Уганде, Китае, Бенине и Демократической Республике Конго, сообщает Sciencedaily со ссылкой на журнал Plant Methods.

Разработчики рассчитывают на то, что приложение поможет вести бизнес банановым фермерам и бороться с болезнями и вредителями. Если в развитых странах найти подходящий способ защиты растений просто, то в странах, где уровень дохода низкий, не так-то просто найти описания признаков заболеваний. На помощь вторым придет Tumaini. Приложение обеспечит их нужными сведениями, улучшит надзор за культурой, ускорит меры контроля и смягчения последствий, исключит колоссальные убытки от неурожая из-за вредителей.

Если банановые фермеры будут повсеместно использовать Tumaini, то любимая во всем мире ягода не исчезнет с прилавков в магазинах. Используя его, мелким фермерам не придется менять направление деятельности. Пресекая вспышки заболевания на корню, они перестанут нести убытки.

Пока что убытки от поражения бананов «панамской болезнью» исчисляются миллионами долларов (Индия – 121 млн. долларов, Тайвань – 253,3 млн. долларов, Малайзия – 14,1 млн. долларов).

«КазахЗерно.kz» отмечает, бананы, будучи лидерами по калорийности среди известных фруктов, овощей и ягод, помогают худеть. Выдержав 3-7-дневную диету на бананах, можно похудеть на 3-4 килограмма, улучшив состояние кожи, выведя из организма токсины и наладив работу ЖКТ.