Протеин без углеводов
Спортивное питание без углеводов, жиров, сахара и сахарозаменителей
Содержание [ ]
Количество сахара в протеине
Атлеты знают, что для роста мышечной массы нужен не только белок. Мышцы не растут без жиров и углеводов, поэтому спортивное питание включает в себя и белок и остальные компоненты. Протеин без жиров и углеводов употребляется для поддержания уже набранной мышечной массы, усваивается он плохо и нужен тем, кто сгоняет вес перед соревнованиями и фотосессией.
Обратите внимание.
Сахар, который добавляется в протеиновые смеси, нужен для улучшения вкуса, а вот для повышения спортивных результатов он не требуется.
Выбор протеина
Поставив перед собой цель приобрести белковый коктейль, начинающий спортсмен должен задать себе один важный вопрос: для чего ему это спортивное питание.
Производители спортпита предлагают следующие виды:
• молочный;
• казеиновый;
• сывороточный;
• яичный;
• соевый;
• говяжий;
• многокомпонентный.
Атлет может подобрать состав в зависимости от целей тренинга, предпочтений в питании (вегетарианское, веганское, безлактозное и т. д.) и состояния здоровья.
Ответив на вопрос, для какого тренинга требуется белок, обращайте внимание на следующее:
1. Сколько граммов белка содержится в одной порции.
2. Из чего сделан продукт (возможна индивидуальная реакция на основной компонент: сою, молоко, яйцо).
3. Какие добавки содержит протеиновый комплекс.
4. Если в составе протеинового комплекса аминокислоты BCAA.
5. Какова цена. Маленькая цена может говорить о белке низкого качества, о большом количестве посторонних добавок и минимуме самого протеина в одной порции.
6. Как сильно рекламируется бренд. Иногда в цену заложена стоимость рекламы, а не основного вещества, и продукт менее раскрученной марки будет лучше.
Обратите внимание!
Стоимость зависит от количества белка в порции, а не от количества добавок и названии. Чем больше белка, тем дороже будет продукт.
Протеин без сахарозаменителей
Найти на рынке спортпита протеиновый коктейль без сахара и сахарозаменителей можно.
Чистый белок животного происхождения, разведенный с водой или молоком, пить сложно: он горький, от него бывает вздутие живота и проблемы с желудочно-кишечным трактом. Белок растительного происхождения (соевый, рисовый) не обладает вкусом, поэтому его чаще используют в производстве.
Протеиновые комплексы выбирают:
• атлеты, соблюдающие лечебные диеты;
• спортсмены, предпочитающие чистые добавки;
• веганы и вегетарианцы.
Обратите внимание!
Для улучшения вкуса чистого комплекса в продукте может содержаться экстракт стевии и/или ванили.
Стопроцентный белок должен быть без таких добавок, как:
• усилители вкуса (глутамат натрия);
• подсластителей ненатурального происхождения (сукралоза, аспартам, ацесульфат натрия);
гормоны;
• Е-компоненты;
• антибиотики.
Среди производителей чистого протеина можно выделить:
1. Sunwarrior. Для своей продукции эта марка использует белок из пророщенного бурого риса. Продукт не содержит сою и глютен, обогащен лецитином и лизином.
2. Ezy Protein. Использует белок из пророщенного органического риса. Продукт гипоаллергенный, без красителей, вредных добавок.
3. Amazonia Raw Protein содержит белок, полученный из гороха и ферментированного риса.
4. Garden of Life`s Protein – растительного происхождения, в виде жевательных капсул. В составе есть витамины, аминокислоты, пробиотики.
5. Vital Greens Rea Protein производится из гороха. В составе: пробиотики, аминокислоты, минералы, пребиотики и витамины.
Важно!
Растительный белок подходит не всем. Обращайте внимание на особенности своего организма: аллергические реакции, сложности с пищеварением, противопоказаниям.
Протеин без углеводов и сахара
Без жиров
С низким содержанием жиров и углеводов
Тем спортсменам, которым требуется снизить суточную калорийность питания, подойдет протеин с низким содержанием жиров и углеводов.
Среди хорошо зарекомендовавших себя продуктов выделяют:
1. ISO WHEY ZERO Lactose FREEот BioTec – в составе нет сахара, углеводов 1,5 грамма на порцию.
2. Platinum Hydrowhey– нет жиров, лактозы и холестерина.
3. Zero Carb– нет сахара, углеводов и жира.
4. ISO Sensation 93
5. Dymatize ISO 100 в составе нет ни грамма сахара и углеводов.
Тренирующимся людям важно все: сон, регулярные занятия в тренажерном зале, питание: обычное и спортивное (куда включают и протеин), и сахар, содержащийся в продуктах и спортпите. Выбирая добавки, они обращают внимание на количество белка в порции, на содержание жиров и углеводов, а также на дополнительные компоненты: аминокислоты, витамины и минералы.
Хороший продукт с минимальным содержанием сахара, жиров и углеводов убережет мышечную массу от разрушения в течение тренинга и на отдыхе.
Протеин без углеводов: курс и схема приема
- 1 Сентября, 2018
- Спортивное питание
- Марина Семенюк
Под спортивным протеином понимают белковую добавку промышленного производства, необходимую для набора мышечной массы при недостаточном получении нутриента из повседневной пищи. Существует множество мифов о данном продукте, но практически все они лишены логики.
Виды протеина
Производители предлагают протеин без углеводов разных видов, отличающиеся по функциям, вкусам и способам производства.
По степени очистки выделяют:
- концентрат (степень очистки – средняя);
- изолят (хорошо очищенный протеин без примесей);
- гидролизат (частично ферментированный или высокоочищенный вид белка).
Для снижения веса (девушкам и женщинам) подойдут следующие виды промышленного белка:
- сывороточный (наилучший вариант за счет наличия большого количества аминокислот);
- соевый (самая дешевая разновидность, поэтому самая популярная);
- казеиновый (долго усваивающийся белок, способствующий предотвращению катаболизма мышц).
Польза от протеина при похудении
Белок является строительным материалом для организма человека. Он одинаково важен и для набора мышечной массы, и для сжигания жира.
В первом случае промышленный протеин без углеводов является строительным материалом мышц для построения новых клеток и восстановления старых. Только в таком случае гарантируется желаемый рост массы.
Во втором случае, при отсутствии достаточного количества белка при похудении, уходят мышцы, но не жир. Организм борется со стрессом, поэтому накапливает жир из-за низкокалорийных диет. Вес уходит только за счет разрушения мышц при общем расходе энергии тела. Научно доказано, что правильно похудеть невозможно без употребления большого количества белка. Норма нутриента в день (для снижения процента жира) 2 г на 1 кг веса.
Поскольку белок достаточно долго усваивается организмом и увеличивает время переработки углеводов, то суммарный гликемический индекс снижается, то есть отсутствуют скачки инсулина, уровень глюкозы в крови постоянный, а значит чувство голода не наступает довольно продолжительное время.
Схема употребления протеина
Популярно заблуждение, что за один прием пищи организм усваивает только 20 г белка (промышленного или натурального). Утверждение не только ошибочно, но и противоречит физиологическим процессам. Организм усваивает любое количества белка на 90-95 %. Конечно, на этот процесс потребуется время. Согласно научным исследованиям, при колоссальных объемах потребляемого протеина процент усвоения аминокислот снижается.
Промышленный изолированный белок следует потреблять в количестве 20-25 г за один раз. Только в таком случае он максимально конвертируется и попадет в мышечную ткань. Если сделать протеиновый коктейль с более высокой дозировкой, то белок весь усвоится, но эффективность в наборе мышечной массы не увеличится. Опытные тренеры советуют употреблять данный нутриент в совокупности с простыми углеводами с большим гликемическим индексом. Как вариант, можно приобрести готовый гейнер.
Также рекомендуется употреблять 2-4 порции протеина по 20 г между приемами пищи. За 1 час до тренировки нужно выпить сывороточный белок; после усиленной работы – порцию в 2 раза больше (для набора мышечной массы). Перед сном наилучшим вариантом будет казеиновый протеин.
Употребление протеина при «сушке»
Похудение и «сушка» – несколько разные вещи. Промышленный протеин без углеводов необходим для сжигания максимального количества жира при сохранении уже имеющейся мышечной массы. Как правило, «сушатся» спортсмены перед важными соревнованиями по бодибилдингу, особенно это актуально для категории «Фитнес-бикини». Их рацион тщательно продумывается, чтобы процент жировой прослойки достиг 8-10 %. На «сушку» нужно потратить несколько месяцев.
Перекусы протеиносодержащими продуктами
Многие начинающие спортсмены готовы скупать печенье из протеина без углеводов в качестве перекуса. Но не каждый продукт может похвастаться хорошим составом.
Среди ингредиентов должно быть большое количество белка и как можно меньше углеводов. Если на упаковке указан сахар, трансжиры (в основном, маргарин), изолят соевого протеина, то такой продукт относится к псевдоспортивному питанию. Углеводов в таких печеньях или батончиках будет около 40-50 г на 100 г продукта, а количество жиров может варьироваться от 8 до 30 г. Редко можно увидеть хотя бы 20 г белка на 100 г печенья.
Выход из сложившейся ситуации – читать этикетку, чтобы не тратить напрасно деньги, приобретая неэффективную продукцию. Наилучшим вариантом будет приготовить протеиновое печенье самостоятельно из проверенных продуктов.
Белки + углеводы: почему важна их взаимосвязь?
На вопрос, усваивается ли протеин без углеводов, ученые не дают однозначного ответа. Дело в том, что нутриенты лучше усваиваются при их одновременном употреблении. Отмечено, что для создания фактурного тела или при обычном похудении нужно сбалансировано питаться. Это означает, что количество белков и углеводов должно быть умеренным, а жиров – минимальное количество.
Механизм процесса расщепления протеина состоит в его распаде на аминокислоты. Чтобы последние попали в мышцы и оказали должное воздействие, им требуется инсулин. В свою очередь, для его выработки потребуются углеводы. Если разделять прием нутриентов, то мышцы не получают ни питания (за счет белков), ни энергии (за счет глюкозы) для осуществления физической деятельности.
Эффективность тренировок при таком питании снижается в разы. Связано это с тем, что при активных нагрузках запасы гликогена (300-400 г) истощаются. Пополняются они за счет того, что в организм одновременно попадают и углеводы, и белки. Естественно, разделение нутриентов на разные приемы пищи приводит к истощению, упадку сил, нервозности и постоянному чувству голода.
Нужно ли принимать протеин без углеводов и жиров?
Если человек не знает азов похудения, он выбирает низкокалорийные диеты, при соблюдении которых количество витаминов сокращается в разы. Результат такого питания – резкий сброс массы тела. Но после схода с диеты вес возвращается в прежнем,а то и большем, объеме.
Процесс похудения при отсутствии белков происходит за счет вывода лишней жидкости и катаболического распада мышц. Свой рацион нужно сбалансировать таким образом, чтобы в нем был протеин в большом количестве, а углеводов совсем мало. В таком случае лишний вес сжигается гораздо быстрее. Белковая еда замедляет процесс усвоения углеводов, но оптимизирует обмен веществ.
Если употреблять протеин без сахара и углеводов, то организм замечает регулярное поступление нутриента, необходимого для построения мышц, и диета для него не становится опасной. Поэтому вес начинает уходить.
Сывороточный протеин изолят без углеводов подходит по большей части для девушек, стремящихся похудеть. Также есть комплексный белковый жиросжигатель. Его употребляют спортсмены, получающие колоссальные физические нагрузки. Большинство производителей предлагают протеин без жиров и углеводов. Эффект от употребления промышленного белка нужно увеличить. Для этого к каждому приему протеина (25-50 г) нужно добавлять около 100 г углеводов. Жиросжигающий коктейль готов. Его употребляют перед тренировкой или после нее. Не стоит забывать о повседневном рационе: он должен быть богат натуральными белками.
Вред от употребления протеина
Протеин без углеводов может принести не только пользу. Отмечены случаи, когда спортивный белок наносил вред здоровью. Провоцирующими факторами являются:
- Наличие аллергии на протеин. Обнаружить ее легко: процессы пищеварения нарушаются. Причины аллергии – недостаток ферментов, необходимых для расщепления белков, и наличие дисбактериоза. Решение проблемы: снижение дозы спортивного питания или полный отказ от него.
- Наличие заболеваний почек. Протеин противопоказан тем людям, у которых уже имеются подобные болезни. Как таковой, спортпит не вызывает патологию, но создает колоссальную нагрузку на органы.
- Перенасыщение организма протеином. Белок расщепляется в печени, поэтому прием большого количества нутриента приводит к усиленной работе данного органа. Противопоказан спортпит людям, у которых имеется предрасположенность к появлению камней.
- Включение в рацион мужчины соевого белка. Дело в том, что в этом продукте содержатся фитоэстрогены, схожие по действию с эстрогенами. Если мужчина употребляет соевый белок в большом количестве, это приводит к тому, что могут появиться непереносимость глютена, аллергия или признаки феминизации.
Непоправимый вред здоровью наносит некачественный продукт. В спортивном питании некоторых производителей обнаружены высокие дозы тяжелых металлов. Поэтому нужно покупать протеин, производимый надежными фирмами.
Топ-5 протеиновых батончиков для похудения и прироста мышц
Если раньше протеиновые батончики можно было купить только в специализированных магазинах спортпита, то сегодня их легко встретить и на прилавках обычных супермаркетов. Такое широкое распространение объясняется удобством их применения. Батончики — это быстро, вкусно и низкокалорийно.
Но на рынке представлено множество разных видов, которые отличаются не только энергетической ценностью. Как же выбрать лучший из них? В это вам поможет топ-5 протеиновых батончиков, включающий только самые полезные, эффективные и пользующиеся спросом «шоколадки».
QuestBar от Quest Nutrition
Первым в рейтинге протеиновых батончиков идет QuestBar от Quest Nutrition. Его часто относят к категории «Без сахара», но на самом деле в составе он присутствует, просто в очень незначительном количестве. Благодаря большой порции белков, отсутствию сахара и низкой концентрации углеводов батончик можно использовать даже при наборе веса. Стоимость — в среднем 230 руб. за штуку.
Энергетическая и пищевая ценность на порцию 60 г:
- калорийность — 190 ккал;
- углеводы — 21 г;
- белки — 21 г;
- жиры — 8 г;
- насыщенные жиры — 3 г;
- сахар — 1 г.
В качестве белков в составе присутствуют молочный и сывороточный изолят. Еще в батончике только натуральные ароматизаторы и подсластители. В качестве последних используются стевия и сукралоза.
- наличие в составе растворимых пищевых волокон кукурузы (исключают расстройства пищеварения);
- практически полное отсутствие сахара;
- высокий уровень содержания белка (30%);
- практически полное отсутствие насыщенных жиров;
- отсутствие транс-жиров;
- многообразие вкусов.
BombBar
Протеиновые батончики BombBar — продукт отечественного производителя, который в последнее время приобрел большую популярность в своей категории. Все благодаря обилию протеина — по этому критерию в рейтинге протеиновых батончиков для похудения BombBar пока имеет очень мало достойных «соперников», особенно учитывая цену. Его средняя стоимость — 100 руб.
Состав на порцию 60 г:
- калорийность — 131-166 ккал (в зависимости от вкуса);
- углеводы — 3,1-5 г (в зависимости от вкуса);
- белки — 20 г (мицеллярный казеин, концентрат сывороточного белка);
- жиры — 4-8 г;
- пищевые волокна — 20 г;
- витамин C — 40 мг.
Подсластителем в батончиках выступает стевизиод. В составе могут быть следы арахиса. Еще в нем присутствует сорбит, который при чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие.
- высокая доля белка в составе;
- низкое содержание углеводов;
- большой выбор вкусов;
- длительное ощущение сытости.
Преимущество батончиков BombBar перед QuestBar заключается в том, что в качестве клетчатки вместо растворимых волокон кукурузы используются ИМО (изомальтоолигосахариды), которые усваиваются организмом на 80%. ИМО — пищевые волокна, сравнимые с овсянкой грубого помола.
Protein Rex
Следующее место в рейтинге лучших протеиновых батончиков занимают батончики Protein Rex. В их линейке представлено множество вкусов и несколько разных порций: 35, 40, 50 и 60 г. Для всех характерно достаточно высокое содержание белка, которое позволяет продукту конкурировать и с BombBar.
Так, для порции 35 г количество протеина составляет 11 г, т. е. чуть больше 30%. Примерно тот же процент белка в остальных порциях:
- на 40 г приходится 10 г белка,
- на 50 — 17,5-18 г,
- а на 60 г — 18 г.
Количество углеводов в составе низкое — около 5 г. Из протеинов присутствуют изолят сывороточного и соевого белка, а также концентрат молочного белка. Для последнего свойственно более медленное всасывание, что позволяет поддерживать аминокислоты на высоком уровне в течение 6-8 часов. Изолят соевого белка в свою очередь полезен в периоды сушки и похудения, а за счет растительного происхождения эффективен в снижении уровня холестерина.
Еще батончики Protein Rex содержат ИМО — тот же пребиотик, который есть в BombBar. К плюсам относится и наличие экстракта гуараны, обладающего жиросжигающими свойствами. Средняя калорийность одного батончика составляет 190-200 ккал. Стоимость — 50-130 руб.
Protein Joy от QNT
Основная особенность протеиновых батончиков Protein Joy — очень низкий уровень сахара. Он содержится в составе в количестве 2,2 г. Это несколько больше, чем в QuestBar, но тоже не столь значительно.
Еще одно преимущество продукта — наличие коллагеновых пептидов. Это легко усваиваемая и высокоактивная форма коллагена, незаменимая в восстановительных процессах организма. Именно за это Protein Joj занимают свое место в рейтинге лучших протеиновых батончиков.
Еще в качестве плюса можно отметить необычные вкусы линейки: «печенье-крем», «печенье-карамель», «ванильный». Стоимость в среднем составляет 180 руб.
Состав на порцию 60 г:
- калорийность — 230 ккал;
- углеводы — 21,6 г;
- белки — 22,8 г;
- жиры — 9 г;
- сахар — 2,2 г.
Golden Bar от Maxler
Еще одно место в рейтинге протеиновых батончиков с высоким содержанием белка отводится Golden Bar от Maxler. Его особенностью выступает богатый протеиновый состав, в который входят:
- казеинат кальция;
- изолят молочного протеина;
- изолят соевого протеина;
- гидролизат коллагена.
Благодаря обилию белков в составе батончики не только помогают похудеть, но и способствуют приросту мышечной массы. А натуральные углеводы в составе дополнительно обеспечивают организм энергией. Такое сочетание компонентов делает батончик Golden Bar от Maxler идеальным для перекуса, если целью выступает похудение и увеличение объема мышц. Учитывая основные эффекты лакомства, его рекомендуют употреблять до и после тренировки.
Другое важное преимущество Golden Bar от Maxler — наличие в составе микрокристаллической целлюлозы, которая помогает справиться с голодом. Попадая в желудок, она разбухает и заполняет его, тем самым обеспечивая ощущение сытости.
Состав на порцию 60 г:
- калорийность — 266 ккал;
- углеводы — 18 г;
- белки — 19 г;
- жиры — 14 г;
- клетчатка — 2,7 г;
- сахар — 11 г.
В заключение
Несмотря на пользу, протеиновые батончики необходимо употреблять с умом. Нельзя заменять ими основные приемы пищи или использовать для диеты, поскольку они предназначены для дополнения к правильному питанию. Также не стоит злоупотреблять и съедать больше 2-3 батончиков в день, особенно если из-за них объем потребляемых за сутки калорий будет превышать вашу норму.
ТОП 10 лучших протеинов для похудения
Место в рейтинге авторов: вне конкурса (стать автором)
Дата: 2016-09-23 Просмотры: 33 057 Оценка: 
5.0
|
Последнее обновление ТОПа – 09.11.2018 Всё большую популярность набирает протеин, как средство для похудения. И это неспроста. Как он помогает похудеть, вы подробно можете узнать в этой статье. Здесь же будут только лучшие варианты для похудения. Кто следит за моими статьями, тот знает, что на сайте уже есть 2 топа про протеины. ТОП лучших протеинов по соотношению цена / качество показывает нам лучшие протеины без учёта похудения. ТОП протеинов с самым высоким содержанием белка – подходит для похудения, но цены на эти протеины просто заоблачные. В этом же топе я отобрал самые лучшие образцы для похудения, цены на которые относительно невысокие. То есть учитывалось соотношение цена / качество, а не только качество. Итак, особенности этого топа:
Подробнее про последнюю особенность. Дело в том, что соевый протеин сильно разбухает. Поэтому можно сделать большой по объёму коктейль с относительно низкой калорийностью. А казеин долго переваривается и даёт дольше чувство сытости. Вот эти две особенности являются лишним плюсом для похудения. Поэтому эти 2 типа протеина я активно включил в эту статью. Ну а теперь сам топ.
Вот такой вот получился ТОП. Ешьте и худейте на здоровье. Кстати, не думайте, что на последнем месте – самый отстойный протеин. Это ТОП ЛУЧШИХ протеинов. То есть – все они хорошие. Поэтому, смело можете брать любой. Нашли ошибку в статье? Выделите её мышкой и нажмите Ctrl + Enter. И мы её исправим! Для чего нужны протеины без углеводов, варианты добавокКакую роль играет протеин в похудении. Как правильно подойти к выбору добавки без присутствия углеводов. Лучшие продукты на рынке. О том, что протеин полезен для спортсменов, лишний раз напоминать не стоит. Эта добавка необходима при занятиях бодибилдингом, фитнесом, пауэрлифтингом и другими (не только силовыми) видами спорта. С помощью добавки спортсмены решают целый ряд задач:
Из всего перечня наибольшего внимания заслуживает тема «сушки» (похудения). Какой протеин стоит принимать в таких случаях? Допускается ли в нем содержание углеводов и жиров? Уделим этим моментам более пристальное внимание.
Сущность протеинаПеред тем как углубиться в тему, вспомним назначение протеина. Это вещество (белок) — главная составляющая тела человека после воды. Именно из него формируются живые ткани организма, мышцы и органы. Кроме того, тело использует белок как источник энергии, расщепляя его в случае острой необходимости. Он состоит из компонентов двух типов:
Протеин содержится во многих продуктах — молоке, твороге, мясе, рыбе, печени и прочих. Если нормализовать рацион, то несложно обеспечить организм и даже не думать о спортивном питании. Но имеет место проблема. Классические продукты содержат не только белки — в них достаточный объем жиров и углеводов, в которых не всегда существует нужда. Что делать, если главная задача — похудение? В такой ситуации организм требует протеина, а вот упомянутые выше вещества стоит ограничить. Оптимальный выход — покупка спортивной добавки, способной покрыть потребности мышц в «стройматериале» без лишних компонентов. Нельзя забывать, что потребности организма внушительны. Тело атлета на сушке нуждается в 2-2,5 граммах белка на кило веса. Получить такой объем из пищи, да еще и без жиров и углеводов, почти нереально.
Чем он важен при похудении?Мышцы — непосредственные участники процесса сжигания жира. И чем их больше, тем быстрее сгорают калории. Протеин в этом случае выступает как главный участник событий. Кроме того, его действие объясняется следующими факторами:
Секреты выбораСерьезная проблема для многих спортсменов — разобраться с выбором добавки. Как купить протеин, в котором не будет углеводов и жиров? Здесь стоит выделить следующие рекомендации:
При выборе правильного продукта для похудения стоит отдавать предпочтение добавкам, в которых минимум или отсутствуют жиры и углеводы. В процессе сушки допускается прием белкового порошка с молоком (лучше выбрать обезжиренное), однако оптимальным будет использование воды. Правильный диетический рацион должен быть сформирован в основном из белков и небольшого объема сложных углеводов. Так что при покупке протеина стоит обращать внимание, чтобы сахара и жиров не было вовсе, а количество углеводов было минимально. Кроме того, стоит уточнять тип белка, который находится в составе, и его объем.
Тонкости приема и выбораПри покупке добавки стоит ориентироваться на следующие аспекты:
При выборе стоит ориентироваться на следующие рекомендации:
Если рассматривать популярные сегодня спортивные добавки, то стоит выделить следующие варианты для сушки:
  Загрузка...
Сохранить себе в:
Похожие публикации
Для любых предложений по сайту: [email protected] |
