Вредно ли кофе для поджелудочной железы

Можно ли пить кофе при остром и хроническом панкреатите или нет

Действие кофе на организм человека нельзя определить однозначно – каждый оставляет право выбора за собой – можно употреблять этот чудо-напиток или все-таки нет. Тем более, если есть такое заболевание, как панкреатит.

Как действует кофе на организм

Кофе улучшает обмен веществ в организме, способствует выработке энергии, успокаивает при стрессовой ситуации. Кофеин благотворно влияет на дыхание, пузырьки в легких при употреблении кофе быстрее расширяются, наполняя легкие и весь организм кислородом.

Регулярное введение кофе в дневной рацион понижает риск заболеть сахарным диабетом.

В зернах кофе много полезных микроэлементов: магний, калий, железо. Напиток содержит большое количество антиоксидантов, позволяет обострять внимание, слух, зрение, человек легче усваивает новую информацию.

Кофе нормализует работу кишечника, ускоряет процесс усваивания пищи. Расширяя кровеносные сосуды, кофеин снижает риск приобретения инфаркта миокарда, хотя в больших дозах кофе приносит вред сердечной мышце.

Избыточное употребление кофе вызывает нарушения сна

При злоупотреблении (более 5 чашек в день) кофе вызывает бессонницу, учащенное сердцебиение, общую возбудимость, провоцирует сильное выделение желудочного сока – вредно при колите, язве, гастрите. Излишество кофе вызывает нервозность, головную боль, тревожное состояние.

Можно ли пить кофе при остром панкреатите

Панкреатит – это воспаление поджелудочной железы, при этом всей пищеварительной системе несладко. Панкреатит – болезнь века, но далеко не все идут на такие значимые жертвы – отказаться от чашечки ароматного энергетика поутру. А зря.

Напиток может вызвать обострение панкреатита

Кофеин действует возбуждающе на всю систему пищеварения, начинает активно выделяться желудочный сок, поджелудочная железа начинает производить ферменты. При панкреатите ферменты не попадают в двенадцатиперстную кишку, а действуют на сам орган изнутри, тем самым провоцируя острый приступ панкреатитных болей.

Кофеин не приводит к возникновению панкреатита, он у вас не появится из-за привычки выпить чашку кофейка рано утром, но кофеин провоцирует обострение болезни, особенно при употреблении его натощак. Кофе еще больше раздражает и так раздраженную систему пищеварения.

Пациентам с заболеваниями поджелудочной железы придется отказаться от привычки пить кофе по утрам

Почему нельзя крепкий кофе при хроническом панкреатите

Хронический панкреатит ощутим в виде ноющих болей после употребления пищи, кофе, алкоголя. При этом можно пить кофе, но только после еды и отследить наиболее безопасный его рецепт.

Кофе с утра при панкреатите противопоказан. Начинать нужно с некрепкого напитка, постепенно увеличивая его концентрацию. Можно добавлять корицу для улучшения вкуса, она не приносит вред поджелудочной железе.

Кофе с корицей не повредит здоровью

Польза употребления кофе:

• натуральный молотый кофе не несет в себе консерванты и не ведет к прогрессированию заболевания;
• зеленый кофе содержит совсем мизерную долю кофеина, приводит в норму функционирование поджелудочной железы, кроме того, сжигает жир, препятствуя возникновению сахарного диабета;
• кофе с молоком или сливками делает нейтральными вредные ферменты;
• цикорий не является кофе, но по вкусу достойно его замещает, не содержит вредных веществ, можно пить даже натощак.

Растворимый кофе при панкреатите категорически запрещен – в нем много консервантов, негативно действующих на пищеварение.

Читайте также о том, как влияет кофе на печень и можно ли пить напиток на голодный желудок.

Поджелудочная и кофе

О распитии кофейного напитка при заболевании железы поджелудочной имеется много мнений. Многие пациенты утверждают, что если выпивать натуральный нерастворимый продукт, в благоразумном объеме, то это полезно для ежедневного рациона. Остальные считают, что употребление напитка вредит больным, столкнувшиеся с проблемами печени и поджелудочной железы.

С распитием кофеина взаимосвязано много опасений, зачастую которым нет оправданий. Какая связь между кофе и поджелудочной железой? Железа важна в формировании пищеварительного тракта. Ею вырабатываются энзимы с гормонами, которые нужны, чтобы поддержать естественный показатель глюкозы в кровеносной системе. При нарушении деятельности поджелудочной большинство органов и систем перестают функционировать в требуемом режиме. Чтобы сохранить здоровье органу нужно верно питаться. Если проблема с едой решается довольно быстро, то с распитием жидкости дело представлено иначе.

Действие кофеина на поджелудочную железу

Сегодня часто людей интересует вопрос, о влиянии кофе на поджелудочную железу. С потреблением кофейного напитка связано множество легенд и сомнений, отдельных из них вовсе являются необоснованными. При этом кофеин оказывает комплексное воздействие на человека. Он может быть как полезен, так и причинить вред. К примеру, если пить много кофе перед отходом ко сну, это в большей части сказывается на мелатонине – гомоне сна, который вырабатывается, когда человек отдыхает.

Здоровой железе поджелудочной прием кофеина не опасен, он не несет угрозы, и не блокирует сложный и многозадачный процесс функциональности железы.

Можно ли пить кофе при панкреатите? В кофеине присутствуют действующие элементы, активизирующие функциональность пищеварения. Если потреблять чашку кофеина в послеобеденное время, то это несет пользу, и помогает лучшему расщеплению продуктов.

Потребление кофе на пустой желудок приводит к деятельности поджелудочной, стимулирует процессы к выработке пищевых ферментов. Железа получает сигнал, что нужно приступать к своей работе. Происходит процесс производительности энзимов, но воздействовать им не на что, переваривать и обобщать нечего, поскольку человек не поел. Таким образом, выпитый кофеин провоцирует холостую деятельность железы поджелудочной.

Произведенные энзимы остаются и начинают действовать на пищеварительную структуру. Когда пищеварение и без этого имеет нарушения, то такое влияние на нее может стать опасным. Так что, когда имеются проблемы с органом, кофейный напиток употребляется осторожно.

При хронических заболеваниях поджелудочной железы, например, при панкреатической патологии, кофе вовсе советуют убрать из меню. В особенности при усугублении болезни. В период устойчивого положения патологии допускается распитие кофе 1-2 кружки после еды.

При обобщении всех основных беспокойств относительно действия кофе на поджелудочный орган, то возможно их отнести к таким вопросам:

• кофеин нарушает функциональность железы поджелудочной? – Она работает в обычном режиме;
• продукт может на пустой желудок вызвать болезненные ощущения, когда орган уже больной? – этот процесс возможен;
• допускается ли потреблять кофеин, когда присутствует воспаление и иные патологии поджелудочной? – только с разрешения медика, с учетом приема после еды, желудок не должен быть пустым. Допускается выпивать не больше двух стандартных чашек в сутки.

Врачи сошлись во мнении, что прием растворимого напитка неблагоприятно сказывается на поджелудочном органе. Химические элементы, обрабатываемые кофеин, негативно действуют на железу поджелудочную, приводя к разрушению паренхимы. Натуральные напитки при панкреатите оказывают намного щадящий эффект, даже если орган больной.

Если после потребления продукта ощущается болевой дискомфорт, который переходит в поджелудочную, в левую часть брюшины и поясницу, то стоит немедленно прекратить прием кофейных напитков и пройти обследование у врача.

Кофе при панкреатите

При данной патологии работа поджелудочной изменяется. Принимая кофеин ухудшается положение как железы поджелудочной, так и всего организма.

Как влияет кофе.

1. Изменяется способность организма воспринимать отдельные витамины с микроэлементами.
2. Нарушается функциональность нервной структуры, что ведет к росту утомляемости и раздраженности.
3. Увеличивается вес, ведь кофе способно обострить ощущение голода.
4. Обостряется заболевание, ведь продукт повышает секрецию энзимов, и раздражительно влияет на железу поджелудочную.

Питание при панкреатите в острый период, как и распитие кофе запрещено. Под действием кофе наблюдается усиление сока, что ведет к стимуляции секреции. Потому, если потреблять продукт возможно развитие:

Когда обострение затихает, возможно, при хронической фазе панкреатита допускается потреблять кофеин.

На этапе ремиссии рекомендовано сменить растворимый кофейный продукт натуральный, нерастворимый и выпивать 1 раз в сутки. Рекомендовано употреблять по утрам или днем.

Какой кофе выбрать

Воздействие кофе на железу поджелудочную возможно минимизировать, выпивая его правильно. Медики уверяют, что меньший вред оказывает молотый натуральный продукт. В нём не содержится ароматизаторов, усилителей вкуса, и иных похожих добавок. Также учитываются натуральные зерна, которые сами по себе не способны приводить к воспалению органа.

От растворимого напитка стоит отказаться, поскольку в нем присутствуют химические компоненты, добавляемые в кофейный продукт на производстве.

Оптимально для пациентов является кофе с молоком при панкреатите, сделанный в отношении 1:1. Молочный продукт способен как убрать кофеин, но и уменьшить утрату кальция во время выхода из организма жидкости. Советуют брать обезжиренный продукт либо имеющий низкий процент жирности.

Стоит учесть, что если выпить кофе на пустой желудок, то это негативно скажется на пищеварении и может вызвать вспышку болезни. Поэтому употреблять напиток необходимо через полчаса после еды.

Черный кофе не допускается к приему, даже если панкреатит на этапе ремиссии. Если распивать, не поев крепкий напиток по утрам, да еще и горячий, это спровоцирует:

• раздражение оболочки желудка;
• активацию секреции желчи печенью;
• активацию панкреатического сока.

Врачи говорят, что зеленый кофе лучше, по сравнению с черным. В его зернах много клетчатки, чем углеводов, что важно для больных панкреатитом. Помимо этого, если больной включает в свое меню зеленый кофе, он значительное теряет в массе, становиться энергичным, выносливым, сообразительным, стимулируется функциональность мозга.

Хоть при наличии панкреатита советуют исключить кофеин из питания, некоторые больные не в силах справится с этим. Чтобы потребление не принесло вреда выпивается не больше стакана в сутки.

От приема эспрессо отказываются, ведь он считается насыщенным. Если все же его потребления не избежать, то после каждого глотка выпивается вода.

Цикорий как альтернатива

Когда поражается поджелудочная железа вместо запрещенных продуктов выбирается цикорий, как альтернатива. По вкусовым качествам и аромату он схож на кофе, но в нем не присутствует кофеина, поэтому он не ведет к нарушению функциональности желудка и кишечника у больных панкреатитом, кроме того цикорий имеет много положительных свойств.

1. Благодаря содержащемуся в его структуре инулину снижается показатель глюкозы в системе кровообращения.
2. Цикорий благотворно действует на кишечник при больной поджелудочной.
3. Помогает снизить вес.
4. Имеет витамины, минералы.

Цикорий можно пить, если имеются заболевания ЖКТ, воспаленная железа, желчный пузырь, имеется гастрит.
Важно учитывать, что выпивать кофе допустимо лишь в устойчивую ремиссию, незначительными дозами, после еды. Если же после распития продукта возникают боли в брюшине, необходимо вовсе убрать кофе из меню.

Можно ли пить кофе при панкреатите

Кофе – напиток, любимый людьми за аромат и вкус, отлично тонизирует и помогает начать день бодрым, с хорошим настроением. Сложно отказаться от удовольствия выпить чашечку. Что предпринять людям с диагнозом панкреатит? Разрешено ли пить кофе при панкреатите?

Острый панкреатит

Диета при остром панкреатите крайне жесткая. В первые дни проявления симптомов больному прописан голодный паек. Для поддержания организма вводятся внутривенные инъекции. По истечению 3-6 дней диету расширяют. Вводят жидкую пищу, она получает строгие ограничения по составу.

В отношении кофе при остром панкреатите и осложнениях хронического врачи однозначно утверждают, что напиток употреблять нельзя, даже натуральный! Отсутствуют подтверждения, что кофе становится причиной панкреатита. Болезнь появляется от смешения факторов: уровня стресса, неправильного питания, употребления алкоголя.

Хронический панкреатит

В стадии ремиссии кофе можно употреблять с разрешения лечащего врача. Если последний приступ обострения происходил месяц назад, разрешено ввести напиток в рацион. Неприемлемо пить растворимый кофе! Исключительно натуральный вариант подойдет к употреблению, в нём содержится меньшее количество консервантов, усугубляющих ситуацию. Лучше дополнить напиток молоком, это смягчит воздействие на организм.

Кофеин активизирует пищеварительные процессы, стимулируя аппетит и секрецию поджелудочной железы. Секреторная жидкость при отсутствии пищи начинает перерабатывать орган. Выпивая кофе натощак, больной провоцирует приступ обострения панкреатита. Хлорогеновая кислота, содержащаяся в кофе, раздражает слизистую оболочку желудка, приводя к увеличению выработки желудочного сока, что стимулирует секрецию поджелудочной железы.

Если сложно прожить без привычного напитка, показано пить его качественные виды в малых объёмах, ориентируясь на ощущения, возникающие в организме. Если болезненности и прочих симптомов не возникает, то почему бы не воспользоваться благами ароматного напитка.

Всё же, врачи рекомендуют отказаться от приёма кофе, предотвращая риск осложнений, нарушения функций поджелудочной железы.

Полезные свойства кофе

Любителям кофе приятно узнавать, что употребление этого вкусного напитка содержит немало плюсов для организма. Польза кофе заключается в:

1. Присутствии витамина Р, который тонизирует организм, предотвращает старение, укрепляет кровеносные сосуды.
2. Содержании полезных элементов: кальция, калия, железа, магния.
3. Содержании антиоксидантов, помогающих сохранить молодость.
4. Снижении риска появления раковой опухоли, болезни Паркинсона.
5. Профилактике болезней: цирроза печени, астмы, инфаркта, атеросклероза, диабета.
6. Улучшении репродуктивной функции у мужчин.
7. Стимулировании переваривания пищи, помогающего при похудении.
8. Кофеин используют при отравлениях ядами, наркотиками, сердечной недостаточности, инфекциях.Вещество содержится в лекарствах (Цитрамоне, Аскофене и т.д.).
9. Стимуляции мыслительной деятельности. Напиток помогает адаптироваться в стрессовых ситуациях, борется с депрессией, состоянием апатии, улучшает работоспособность.
10. Кофе без сахара защищает от зубного кариеса.

Женщинам не требуется употреблять избыточное количество кофе, чтобы ощутить воздействие. Мужчинам для аналогичного эффекта придётся выпить большее количество бодрящего напитка, чем слабому полу.

Отрицательное воздействие кофе на организм

Для больного панкреатитом кофе считается опасным продуктом. Полезные свойства перекрываются негативными воздействиями на организм человека, страдающего воспалением поджелудочной железы.

Вред для организма проявляется в:

1. Зависимости от кофеина. Недостаток вещества в уже привыкшем организме вызывает головную боль, раздражительность, усталость, депрессию.
2. Перевозбуждении. Приводит к нервному истощению, способствующему торможению восстановления поджелудочной железы.
3. Повышении артериального давления, опасного для людей, страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
4. Помехе для усваивания полезных микроэлементов: кальция, магния, натрия, калия, и витаминов группы В.
5. Повышении уровня холестерина и стимуляции аппетита, провоцирующих ожирение. Напиток без кофеина приводит к аналогичному действию.
6. Повышении кислотности, ведь увеличивается секреторная функция желудочно-кишечного тракта.

При беременности кофе повышает риск выкидыша и неправильного развития плода (низкий вес, рост, зависимость от кофеина).

Детям употреблять напиток запрещено. Кофе приводит ребёнка к постоянному чувству тревоги, страхам, неадекватным реакциям на окружающую действительность, недержанию мочи.

Чем заменить кофе при воспалении поджелудочной железы

Чтобы ощущать вкус, похожий на кофе, не сталкиваясь с побочными эффектами, замените кофейный напиток на альтернативу, допустимую при панкреатите. Подобный шаг поможет отказаться от продукта, отрицательно влияющего на организм. Замена кофе на какао нецелесообразна, последнее опасно при панкреатите стимуляцией секреции.

Возможно заменить кофе на цикорий, проявляющий массу достоинств, к числу которых относят восстановление работы поджелудочной железы, выведение желчи из организма, улучшение сердечной деятельности, нормализацию обмена веществ, устранение запоров. При панкреатите цикорий становится дополнительным средством для проведения комплексного лечения. Но напиток нельзя употреблять при обострениях и острой стадии.

Инулин, содержащийся в цикории, улучшает микрофлору кишечника, уменьшает количество глюкозы в крови. При панкреатите незаменим из-за нарушения выработки инсулина.

Если не приобретать сушёные корни в аптеке, не заваривать отвары и настои, а покупать цикорий в обычном магазине, лучше остановить выбор на дорогих марках, не содержащих в составе искусственных добавок. Вводить в рацион напиток полагается постепенно, с малой концентрации – с половины чайной ложки на стакан воды. Не повредит дополнить ложкой мёда для сладости.

Альтернативой станет зеленый кофе, напиток из необжаренных зеленых кофейных зерен. Способствует нормализации состояния поджелудочной железы, с помощью него можно похудеть. Человек становится энергичнее, бодрее, сообразительнее и выносливее. В зелёном кофе содержится танин, служащий активатором работы мозга.

Зеленый кофе проявляет спазмолитический эффект, прочищает желчные потоки. Напиток устраняет неприятные проявления болезни и улучшает физическое состояние.

Правила употребления кофе при панкреатите

Избегая вреда организму пристрастием к кофе, учитывайте несколько правил. Вводя в напиток в рацион, выполняйте положения:

1. Нельзя употреблять натощак из-за стимуляции ферментов, которым будет нечего переваривать, кроме внутренних органов.
2. Пить разрешается по чашке в день. Желательно с добавлением молока для нейтрализации негативного воздействия кофе.
3. Растворимый кофе подлежит исключению, отдайте предпочтение натуральным видам. В растворимом варианте содержатся искусственные добавки.

Главное – придерживаться курса лечения и рекомендаций врача. Без разрешения доктора принимать, вводить новый продукт в пищу чревато осложнениями.

Польза и вред кофе при заболевании панкреатит

Вопрос об употреблении кофе при панкреатите заботит практически каждого пациента гастроэнтерологии. Угольно-черный напиток давно стал культовым утренним атрибутом для взрослого населения планеты. Также регулярное употребление энергетика вызывает зависимость, которую трудно перебороть. Но при воспалении поджелудочной железы это сделать придется. Химический состав зерен лишь усугубит состояние больного человека. Существует мнение, что именно этот энергетик является одной из причин панкреатита. Но ученые этого факта еще не доказали.

Как кофе влияет на поджелудочную железу

Пока что влияние кофе на печень и поджелудочную железу – открытый вопрос. Судить, исходя из состава сырья для приготовления напитка, в этом случае практически невозможно. Даже обжаренные зерна содержат более 2000 различных химических соединений с различными эффектами на внутренние органы человека. Наиболее активные:

1. Кофеин. Алкалоид, благодаря которому чашка эспрессо с утра великолепно бодрит. Но также он активизирует секреторную активность поджелудочной железы.
2. Танин. Источник витамина РР после обжарки. Благодаря ему появляется черный цвет и горький привкус.
3. Хлорогеновые кислоты: хинная, коричная, феруловая, кофейная. Это 10% химического состава кофейных зерен. После обжарки их количество уменьшается почти втрое. Эти вещества, среди прочего, стимулируют работу поджелудочной железы и секрецию желудка.
4. Витамины А, D, E, B3, а также минералы, незаменимые белки.
5. Углеводы: сахара, клетчатка. Это 50% состава зерен.

Собственно, миф о том, что при злоупотреблении напитком нарушается усваивание витаминов, не должен пугать. Натуральные молотые зерна способны восстановить запас некоторых из них. Но кофе вымывает кальций, что следует учитывать пожилым и беременным.

Один факт неоспорим. Польза и вред напитка для поджелудочной при панкреатите несравнимы. Когда органу требуется полный покой, энергетик будет стимулировать его работу, что чревато осложнениями.

Можно ли пить кофе при панкреатите

От любимого растворимого кофе однозначно придется отказаться в период обострения. Сильные боли и спазмы развиваются из-за того, что собственные ферменты разъедают поджелудочную железу. Органу требуется полный покой для выздоровления. Поэтому бессмысленно задавать вопрос врачу о том, можно или нет кофе при панкреатите. Отказ будет однозначным.

Энергетик стимулирует секрецию ферментов для переработки пищи. Поэтому кофе и поджелудочная несовместимы при острых симптомах панкреатита, как, впрочем, и при гастрите. Только спустя пару месяцев после купирования приступа можно понемногу возвращать напиток в рацион. При хроническом течении болезни принцип тот же.

Если не соблюдать предписания врача, то боль вернется. Предпочтя кофе собственному здоровью, человек может лишиться воспаленного органа. После этого придется соблюдать уже совершенно другие, более жесткие правила питания.

Какой кофе можно пить при воспалении поджелудочной железы

Когда орган восстановится от приступа и будет способен понемногу выделять вещества для переработки пищи, врачи разрешат употреблять кофе при панкреатите поджелудочной железы. Но не любой:

1. Растворимый под полным запретом до завершения лечения. Это самая вредная разновидность напитка. Кофеина в гранулах содержится не более 20%, а других веществ намного меньше. Остальное – химические добавки, негативно влияющие на деятельность ЖКТ.
2. Натуральные молотые зерна, заваренные в кофеварке, можно, но не любые. Лучше выбирать арабику из-за меньшего содержания кофеина. Напиток должен быть некрепким, наполовину разбавленным обезжиренными сливками. Кофе с молоком при панкреатите можно пить строго в первой половине дня после еды. Максимум – 2 чашки в сутки.
3. Зеленый кофе. Считается панацеей для пациентов с воспалением поджелудочной железы. Улучшает пищеварение, препятствует развитию сахарного диабета. Но правила его употребления те же, что и для черного, из-за высокого содержания хлорогеновых кислот.

Начинать употребление напитка можно только после консультации с лечащим врачом. При первых признаках дискомфорта или легкой боли лучше перестать. В противном случае высок риск обострения, а значит – нового отказа от кофе на несколько месяцев.

Цикорий как альтернативный вариант

Целебный корень давно стал весомой альтернативой для тех, кто хочет отказаться от кофейной зависимости. Особенно важны уникальные свойства напитка:

1. Молотый корень цикория сохраняет больше витаминов, чем обжаренные кофейные зерна. Поэтому ослабший организм во время строгой диеты снабжается дополнительным запасом активных веществ.
2. Пектины и полисахариды восстанавливают нормальную работу кишечника, работая как натуральные пробиотики.
3. Компонент растительного напитка инулин нормализует содержание сахара в крови. Так предотвращается одно из наиболее опасных осложнений для поджелудочной – сахарный диабет.
4. Отсутствует кофеин. Соответственно, фактор стимулирующего воздействия от этого вещества блокируется.

Когда панкреатит и кофе совмещать нельзя, люди сразу начинают советовать цикорий. Даже на вкус эти напитки немного похожи. Но существует одна небольшая проблема. Целебный корень цикория содержит другие химические компоненты, усиливающие секрецию поджелудочной, печени. Соответственно, при остром воспалении его прием также противопоказан.

Врачи рекомендуют начинать пить цикорий только спустя месяц после купирования симптомов. Тогда мягкое воздействие на поджелудочную принесет только пользу. Но употреблять его можно только по 1 чашке, растягивая на весь день. Лучше всего покупать готовый порошок, выбирая из дорогих марок. Так увеличиваются шансы приобрести чистый продукт без опасных химических добавок.

Соответственно, когда врач наконец разрешит вернуть привычный вкус в ежедневный рацион, у пациента будет равноценный выбор: цикорий или кофе, особенно зеленый. Решение человек сможет принять самостоятельно, исходя из собственных предпочтений и желаемых эффектов, которые должен производить утренний энергетик.

Симптомы панкреатита: по поджелудочной железе бьют кофе, алкоголь, сигареты и стрессы

А рвется, как известно, там, где тонко, потому и страдает она в первую очередь.

Наш эксперт – врач-гастроэнтеролог Людмила Винокурова.

«Пиррова победа»

Если человеку недостает полноценного отдыха, если питается он всухомятку и, экономя время, часто посещает заведения фастфуда, в его организме неизбежно наступает момент, когда начинает развиваться энергетический дисбаланс – расход энергии превышает ее накопление. Не калорий, заметьте, а энергии.

Чтобы справиться с высокой нагрузкой, организм черпает ее из своих «запасников». А «помогают» ему в этом сигареты, кофе и алкоголь. В отсутствии этих допингов истощение внутренних резервов немедленно дает о себе знать: человек чувствует себя усталым, разбитым, его одолевает зевота и буквально слипаются глаза. Утром ему бывает трудно поднять голову от подушки. Но эти симптомы мгновенно исчезают после «завтрака», состоящего из сигареты и чашки кофе, и вот уже бодрый и как бы свежий молодой карьерист бежит на работу.

Факторами риска развития недугов поджелудочной железы являются:
>> Нарушение режима питания, нерегулярное, несбалансированное питание с большим количеством жирной, острой пищи в рационе, избытком жиров и белков (что встречается значительно чаще) или их недостатком.

>> Курение – оно существенно повышает риск возникновения рака поджелудочной железы.

>> Злоупотребление алкоголем. Это самая частая причина острого панкреатита у мужчин в возрасте 25–40 лет.

>> Длительные и частые стрессы.

>> Желчнокаменная болезнь, которой чаще болеют молодые женщины.

>> Паразитарные инфекции (лямблиоз) и инвазии (описторхоз).

>> Бесконтрольный прием лекарств, самолечение.

Постепенно требуется все больше и больше кофе и сигарет, чтобы привести себя в форму, все больше алкоголя, чтобы снять напряжение после длинного трудового дня.

Непременные «спутники» карьериста и трудоголика (кофе, алкоголь и сигареты, частые стрессы, переутомление, еда всухомятку, на бегу, перекусы то здесь, то там, прием пищи с трубкой мобильного телефона возле уха) – все вместе складывается в одну большую «пушку», которая обязательно выстрелит и без промаха, можно сказать, прямой наводкой попадет в поджелудочную железу.

Итог – развитие панкреатита, воспаления и последующего разрушения ткани поджелудочной железы собственными ферментами. При развитии панкреатита эти ферменты не выделяются, как положено, в 12‑перстную кишку, а начинают работать в самой ткани поджелудочной железы, что приводит к ее разрушению (самоперевариванию).

При осложнении острого панкреатита – панкреонекрозе, происходит омертвение (некроз) больших участков поджелудочной железы. Это очень тяжелое состояние, которое, если вовремя не провести хирургическое вмешательство, может привести к смерти.

Пока не поздно

Какие симптомы обязательно должны насторожить? Конечно же, боль в верхней части живота слева, либо «под ложечкой», нередко опоясывающая. Кроме того, расстройство стула (понос), обилие газов, тошнота, рвота, потеря аппетита.

Если боль в верхней части живота беспокоит достаточно часто (не менее 3 раз в неделю), если диета, нормализация образа жизни не приводят к улучшению состояния, нужно обязательно обратиться к гастроэнтерологу, который порекомендует необходимое обследование и назначит лечение.

При лечении острого панкреатита и обострений хронического пациент должен полностью воздерживаться от приема пищи первые 2–3 дня. Кроме этого врач назначает специальные ферментные препараты.

После периода голодания на 5–7 дней назначается строгая диета. Прием пищи 5–6 раз в сутки маленькими порциями. Из рациона исключается острая, жирная пища, копчености, сырые овощи и фрукты, бобовые, мясные, рыбные, грибные отвары и бульоны, кофе и какао, кислые фруктовые и овощные соки, газированные напитки, квас.

Исключается алкоголь во всех видах.

Через неделю после снятия острого воспаления, когда наступает фаза выздоровления, диета по-прежнему соблюдается: пища должна быть механически и химически щадящая. Исключаются сокогонные продукты (способствующие обильному отделению пищеварительных соков): сырые овощи, соки, бульоны мясные и рыбные, а также газированные и спиртные напитки, грибы, молоко, мед, варенье, шоколад, какао, кофе, бобовые, уксус.

АиФ рекомендует

Всем, у кого работа связана с повторяющимися стрессами, сверхурочными часами, нужно научиться восстанавливать силы после тяжелого рабочего дня и снимать нервно-психическое напряжение более полезными способами:

>> С помощью аутогенной тренировки.

>> Водными процедурами (теплая ванна – расслабляет, холодный или контрастный душ бодрит, устраняет вялость и усталость).

>> Физическими упражнениями и занятием спортом (они помогают бороться со стрессами, расходуют накопившийся за день адреналин, насыщают организм кислородом, мышечная нагрузка способствуют расслаблению нервной системы).

>> Сменой обстановки (вылазки на природу, поездки за город, на дачу, туристические походы и т.д.).

>> Хобби – коллекционирование, вязание, танцы, музыка и т. д.