Как отказаться от сахара навсегда

Как безболезненно отказаться от сахара и похудеть за 2 недели: личный опыт

Редактор econet.ru поделилась своим опытом отказа от сахара и результатами. Оказывается, перестать есть сладкое под силу даже заядлым сладкоежкам, если делать это правильно.

Если отказаться от сахара, можно похудеть и улучшить свое здоровье. Но отказаться сложно, потому что сладкое — это вкусно, многие его любят. Я знаю способ, как отказаться от сахара без мучений и ломок всего за 5 шагов.

Шаг #1 — сдать анализы и проконсультироваться с врачами

Изменение рациона может по-разному сказаться на человеке, все зависит от изначального состояния здоровья. Поэтому сначала проконсультируйтесь с гастроэнтерологом и эндокринологом, узнайте о противопоказаниях для вас, сдайте анализы.

Отдельно сдайте анализ на хром. Иногда именно его дефицит вызывает тягу к сладкому. Если дефицит обнаружится, пропьете добавки, которые пропишет врач, и зависимость от сахара должна уменьшиться. Но если дефицита нет, добавки хрома не помогут отказаться от сладкого.

Шаг #2 — понять, почему мы любим сахар

Когда понимаешь, что происходит с организмом, бороться с привычкой легче. Для меня стало открытием, что сладкоежки, какой была и я, не безвольные. Нашу тягу к сладкому вызывают гормоны — это понимание придало мне уверенности в борьбе с сахаром.

Когда мы едим, вырабатывается так называемый гормон насыщения — лептин. Он подает мозгу сигнал, что в организм поступило достаточно питательных веществ, и человек чувствует сытость. Но в ответ на сахар и другие «быстрые» углеводы лептин блокируется. Так решила за нас эволюция.

Когда первобытный человек ел мамонта, он быстро насыщался. Благодаря лептину съесть много жирного мяса невозможно — центр голода в мозгу блокируется и оно просто не лезет. Поэтому наши предки не съедали все за раз, откладывали запасы еды и выживали холодными зимами. Но если первобытному человеку попадалось фруктовое дерево или дикий мед, он наедался до отвала, потому что лептин блокировался. Теперь понятно, почему иногда чувствуешь, что наелся, но десерт все равно «заходит».

Сахар легко перерабатывается в энергию и его удобно хранить в виде гликогена в печени и мышцах, а еще в виде подкожного жира. А раз все так легко, организм всячески старается заставить нас съесть побольше сладкого, чтобы отложить сахар в подкожный жир и с большей вероятностью выжить в голодный год. Поэтому так сложно съесть только один кусочек шоколадки, хочется умять целую плитку — мозг не слышит сигналы лептина. Зато прекрасно слышит сигналы дофамина.

Дофамин активирует в коре головного мозга центры удовольствия и поощрения. Он вырабатывается, когда человек достигает целей, занимается спортом или ест сладкое. Поэтому сахар вызывает зависимость, нам его хочется.

Есть еще один момент — с аппетитом. Когда вы съедаете сахар или другие углеводы, чувствуется прилив энергии из-за глюкозы. Но потом происходит гиперкомпенсация, сахар в крови падает, мозг посылает сигнал, что надо еще что-то съесть. Поэтому если вы попили сладкий чай с печеньем, через полчаса-час снова потянетесь к холодильнику, хотя голода вроде и нет.

Теперь вы знаете, что сладкое вызывает настоящую зависимость, повышает аппетит и не дает насыщения. В этом заинтересован организм. Когда эволюция формировала работу гормонов и мозга, она не учитывала, что однажды вокруг человека будет столько доступных углеводов. Наши предки могли есть только сезонные фрукты, но сейчас мы круглогодично потреблям сахар в больших количествах. Например, средний американец съедает больше 120 грамм сахара в день, канадец — почти 90. 90 грамм сахарного песка это около шести столовых ложек. Каждый день.

Диаграмма потребления сахара в граммах на человека за 2016 год

Шаг #3 — исключить сахар

Теперь нужно исключить сахар из своего рациона. Полностью. Если вы не исключите, а просто уменьшите потребление сладкого, будут «ломки» и срывы — их спровоцируют те участки мозга, на которые действует дофамин.

Исключить нужно и обычный белый сахар, и так называемый скрытый. Сейчас его добавляют в большинство продуктов, некоторые из них даже считаются полезными. Это соусы, консервы, напитки, мюсли, хлопья, йогурты, соки, хлеб и т. д.

Если убрать с полок супермаркета все продукты, содержащие сахар, останется только 20% (источник → австралийский документальный фильм «Sugar»)

Максимально ограничьте крахмал, крупы быстрого приготовления, хлеб, макароны. Под запрет попадают мед и сухофрукты — это тоже быстрые углеводы. Придется ограничить и фрукты, так как в них содержится сахар. К примеру, в одном среднем яблоке около 10 грамм сахара — это две чайные ложки. Конечно, во фруктах есть витамины и полезная клетчатка, но все это можно и нужно получать из овощей, хотя бы на то время, пока не привыкнете к жизни без сладкого. Лучше всего есть сезонные фрукты и ягоды в небольшом количестве.

Возможно, сейчас вам кажется, что с такими ограничениями придется тяжело и вы все время будете хотеть есть. Но это не так.

Шаг #4 — дополнить рацион полезными жирами

Помните лептин? Он хорошо вырабатывается на жирную пищу. Природные цельные жиры — рыба, мясо, сливочное масло, субпродукты, яйца и т. д. — насыщают и надолго лишают голода.

Мой опыт: как только вводишь в рацион насыщенные жиры, появляется спокойное отношение к еде. Перекусывать не хочется, к холодильнику тянешься не каждые полчаса, а только когда действительно голоден.

Нас долго учили бояться жиров, особенно насыщенных — животных. Но последние исследования показывают, что насыщенные жиры в адекватном количестве не вредны, а наоборот, снижают риск сердечного приступа и имеют много других полезных влияний на организм.

Для начала пересмотрите завтрак. Вместо геркулеса с фруктами и изюмом, съешьте яичницу с беконом и овощами.

Вот два завтрака с одинаковой калорийностью. Первый состоит из нежирных продуктов и углеводов, второй — из жира, белка и овощей. А теперь обратите внимание на столбик ГН. Это гликемическая нагрузка. Она показывает, насколько поднимется в крови глюкоза. У высокоуглеводного завтрака показатель 35, у высокожирового — всего 1. Средний показатель гликемической нагрузки — 20, все, что выше, уже считается высоким.

Это означает, что после геркулеса наступит гиперкомпенсация и упадет сахар: появится вялость, захочется есть. После яичницы с беконом и овощами резкого падения сахара не будет, а благодаря лептину наступит насыщение.

Мой опыт: я описала свой завтрак до отказа от сахара и после. Геркулес давал сытости на 1-2 часа, после чего я садилась пить чай с печеньем. Завтракая яичницей с беконом, я сыта до обеда.

Если отказаться от сахара и ничего не менять, будет сложно. Если сократить углеводы и увеличить жиры, будет легко, сытно и вкусно.

Шаг #5 — запастись сладостями без сахара

Не исключено, что сладкого все равно захочется. Например, в состоянии стресса или напомнит о себе привычка есть десерт после обеда. А может вам просто не нравится пить чай без сахара. Тогда помогут сахарозаменители.

Бывают натуральные сахарозаменители, например, стевия и эритрол. Их не рекомендуют есть много, но чтобы держаться без сладкого, много и не нужно. Можно иногда делать десерт на сахзаме или добавлять ложку в чай.

Пары пачек натурального сахарозаменителя мне хватает на полгода. Где-то раз в неделю, если хочется чай с чем-то, я делаю в микроволновке кекс в чашке (яйцо + какао + разрыхлитель + сахзам). Этого хватает, чтобы договориться с мозгом и продолжить жизнь без сахара.

Конечно, если очень хочется, можно съесть и сладкое. Но это как человеку, бросающему курить, дать сигарету — он ощутит вкус и, скорее всего, сорвется.

Результаты отказа от сахара

Я прошла 5 шагов, описанные в статье. Всего за 2 недели я похудела на 4 кг, хорошо потеряла в объемах и стала лучше себя чувствовать. Потом отвесы пошли медленнее: за 3 и 4 неделю -1 кг. Итог: -5 кг за месяц без занятий спортом и чувства голода.

Результат двух недель без сахара и «быстрых» углеводов

Сахар задерживает воду, поэтому когда его исключаешь, хорошо сходит отечность, тело становится суше.

Важно! Если вы решите отказаться от сахара по предложенному мной методу, нужно будет восполнять электролиты — калий, магний и натрий, потому что они вымываются с лишней жидкостью. Натрий я получаю из гималайской соли, а калий и магний пью в добавках, которые прописал врач.

Какие еще произошли перемены:

Полностью исчезло вздутие живота. Раньше даже на правильном питании к вечеру живот становился как барабан и создавал дискомфорт. Без сахара живот отлично подтягивается без особых усилий даже после еды.

Появилось ровное отношение к еде, не хочется перекусывать вкусняшками.

Стал более глубокий сон, утром чувствую себя бодрее.

Можно ли отказаться от сахара другими методами? Наверно, да. Если вы их знаете, поделитесь в комментариях. А если хотите отказаться от сахара, как это сделала я, то:

— сдайте анализы и проконсультируйтесь с врачами;

— изучите, как сахар действует на ваш организм;

— полностью исключите сахар и быстрые углеводы, максимально ограничьте фрукты;

— добавьте в рацион цельные жиры, перестаньте бояться жира;

— запаситесь сахарозаменителем, чтобы избежать срыва на сладкое.

Эта статья — всего лишь опыт одного человека, который оказался успешным и вдохновил поделиться результатами. Вам может не понравиться этот способ или просто не подойти, конечно, это ваше право и ваша жизнь. Как бы там ни было, во время отказа от сладкого следите за своим состоянием, прислушивайтесь к организму и не тяните с обращениями к врачу, как только почувствуете себя плохо.опубликовано econet.ru

*Статьи Эконет.ру предназначены только для ознакомительных и образовательных целей и не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение. Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть о состоянии здоровья.

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:

Диета “Отказ от сладкого” / Сахарная диета – отзыв

Сахар – зло? Мой опыт, как отказаться от рафинированного сахара и избавиться от прыщей

Всем привет. Хочу поделиться своим опытом отказа от рафинированного сахара. Не так давно я узнала о вреде сахара и его негативном влиянии на состояние кожи. И очень давно у меня проблемы с высыпаниями на лице.

В прошлом году звезды сошлись, и я наконец-то связала эти два факта между собой. Как только я поставила цель найти причину высыпаний, а не волшебную таблетку/мазь от них, мне стала попадаться необходимая информация.

Я уже начала рассказывать о вредных для кожи продуктах. Например, писала о вреде молочки в отзыве про сыр Фетакса. Прочитайте, если у Вас есть такие проблемы, как: прыщи, тонзиллит, насморк, неприятный запах изо рта.

А в этом отзыве хочу немножко разоблачить сахар и рассказать, как уже полгода избавляюсь от сахарной зависимости.

Так чем же вреден сахар?

• Сахарок помогает развиваться условно-патогенной микрофлоре. Например, такому грибу, как кандида. А кандида = молочница и проблемы с микрофлорой влагалища (да и всех слизистых, наверное). Кандида очень любит саха . Ешьте его побольше, если хотите с ней дружить.
• Сахар разрушает микрофлору кишечника, так как поддерживает рост и развитие патогенов. А эти “бандиты” попросту вытесняют полезную микрофлору. Как результат – ухудшается усвоение питательных веществ и витаминов, слабеет иммунитет. Не говоря уже о том, что патогены съедают важные минералы, необходимые организму. Например, кандида обожает железо. И с такой “помощницей” до анемии недалеко. Про свою борьбу с анемией я писала в отзывах про бады hema-plex и ферретаб. Там много любопытного, загляните.
• Ещё один приятный факт – разрастающиеся колонии грибов разрушают целостность кишечника, попросту врастают в стенки и дырявят их. Бактерии, кусочки непереваренной пищи и пр. попадают в кровоток, вызывая высыпания, аутоимунность, воспаление и аллергии.
• Сосудам от сахара тоже достается. Почитайте в интернете про гликирование. “Сладкая” кровь с трудом течет по сосудам, а в мелких капиллярах может застаиваться, “застревать”. Хотите сосудистые сеточки и звездочки, а в будущем – варикоз, а то и гангрену? Обычно именно от гангрены диабетики и умирают.
• Сахар с помощью процессов гликирования вызывает ускоренное старение кожи. Коллаген склеивается, теряет упругость и нормальную структуру, возникают ранние морщины, кожа становится рельефной, пористой, а не гладкой и мягкой.
• Сахар вызывает зависимость. Думаю, когда Вы попробуете от него отказаться, сразу с этим согласитесь.

Можно много еще писать ужасов про сахар. Но это Вы сами почитайте в интернете.

Мне для мотивации было достаточно и вышеперечисленного.

Моя точка А. Анемия у меня была выявлена. Вопросы с микрофлорой влагалища тоже были. Сосудистые сеточки добрались уже до крыльев носа (как у алкоголика какого-то). Я убирала их лазером у косметолога, но они вернулись на место и еще одна вылезла новая. На голенях варикоз мелких сосудов чуть ли не с 14 лет. Новые высыпания на лице каждый месяц. Уровень глюкозы в октябре 2018 был 5.5 ммоль/л. И учитывая то, что у родственницы был диабет, который привел к летальному исходу, невесело мне стало, когда я сложила все эти кусочки паззла.

“С сахаром нужно завязывать” – решила я.

Конечно, телу абсолютно необходима глюкоза. Все продукты в итоге расщепляются до глюкозы. Главные её потребители – мозг и печень. Мышцам она тоже нужна. Глюкоза – это наш запас энергии – убежать от тигра; поднять грузовик, упавший на котенка.

Поэтому у меня нет цели исключить весь сахар из рациона, но он должен быть в меру и из полезных источников.

Вот мой алгоритм избавления от сахара:

1. Мотивация. Понять “ЗАЧЕМ”? Зачем я это делаю? Зачем отказываюсь от булочки с корицей и кофе со сливками и сахаром? Почему не хочу побаловать себя перекусом из печенюшек и сладенького чая? Я ответила на эти вопросы выше. Затем, чтобы быть здоровой и молодой, прекрасно выглядеть, иметь отличный иммунитет, извините “стул” и т.д. Хорошо помогает написать список из 10-20 “зачем” и читать его в минуты скорби.
2. Заменить и вытеснить разрушителя здоровья. Убрать вредный сахар и научиться есть полезный.
3. Быть осознанной. “Следи за собой, будь осторожен”, как пел Виктор Цой. А поможет в этом книга пилота и пункт 1 “Зачем”.

Расскажу немного, что я заменяю и как. О нововведениях в своем рационе я по мере сил пишу отзывы про еду. Бешеной популярностью они не пользуются, поэтому пишу редко. В слабой надежде, что кому-то это будет полезно.

Итак, что я ела из сахара “в прошлой жизни”?

Сахар был в моем рационе ежедневно.

Утром всегда присутствовало что-то из этого набора: чай с сахаром/кофе с сахаром и сливками, бутерброд с сыром/каша с сахаром на молоке, печеньки/булочка/конфетка, фрукты/сухофрукты, творог с сахаром и сухофруктами.

На работе перед обедом и после обеда обязательно были чаепития с вафлями/печеньками/шоколадкой или йогурт типа даниссимо с шариками/творожная паста. Мозг работает и требует сладкого.

Чаепитие также завершало любой прием пищи.

Я всегда ела много булок, белый хлеб почти во все приемы пищи. А ведь в этих продуктах содержится сахар. Почитайте для интереса состав.

Где прячется сахар?

Даже в аджике Вы найдете сахар. Его сейчас везде добавляют. Сами проверьте свои продукты.

Не обязательно на этикетке будет написано “сахар”. Это могут быть другие соединения сахара, они тоже не полезны: всё с окончанием -оза (фруктоза, сахароза, мальтоза), патока, аспартам, кукурузный сироп и др. Всего этого я стараюсь не есть. Сахарозаменители не приветствую. Стевию не использую.

Чем заменяю сахар?

У меня недобор массы и я стараюсь следить за калоражем, чтобы не съесть меньше 1500 ккал. Использую на телефоне программы типа MyFitnessPal и FatSecret.

Иначе в приступе голода велик риск налопаться простых углеводов = глюкозы. Голодный организм хочет быстро получить энергию и поэтому заставляет выбрать не кашу или курицу, а быстроусваивающийся банан или шоколадку.

Итак, первое, что я делаю, чтобы не есть сахар, я ем сбалансировано и достаточно по калориям.

Второе, фрукты ем в первой половине дня. Обычно за 20 минут до обеда. Их лучше не смешивать с едой, это простые углеводы, которые быстро перевариваются. А при смешивании с другой едой просто загниют и забродят.

Трудности на пути и книга пилота в помощь

Поначалу была очень сильная психологическая тяга поесть сладкого. Привычка “гонять чаи”. А к чаю обязательно сладкое, с детства так приучена: чего кипяток просто так хлебать?

Я отказалась от чая, заменила его. Летом это было сделать просто. Жарко, хочется воды, а не чая. Еще и надо 1,5 литра выпить, для меня это не так просто. А с приходом холодов стала пить ромашковый чай, ройбуш, воду с клюквой (все это и без сахара вкусно). Кофе пью без сахара с орехами макадамии, добавляя кокосовую пасту, чтобы было не так горько.

А вообще чай пить особо некогда и некуда его воткнуть. С едой не стОит, после еды тем более – плохо переварится.

Были неловкие моменты с мужем. Он пару месяцев привыкал к моему безсахарному режиму и приносил по привычке булки, шоколадки, чтобы порадовать, побаловать. Я с кислой миной их ела, не пропадать же добру. Потом додумалась объяснить ему, что меня всегда порадует упаковка кедровых орехов или мешок макадамии, дала альтернативу. Орехи – удовольствие подороже шоколадки, так что муж чувствует себя героем, вкладывая такие средства в балование жены.

Еще одна сложность “за компанию” – ты пришла в гости, на ДР, на мероприятие. И такая – а я не ем сахар, не пью спиртное, не ем глютен и молочку. А зачем пришла? Обычно просто ем, что дают, вот и вся история. Стараюсь выбрать продукты посовместимее и порции поменьше. А потом дома снова на свою диету.

Вечерние посиделки у телевизора. В пятницу муж мне показывает вечером какой-нибудь интересный фильм или сериал. Такие посиделки могут затянуться до полуночи. Я неизбежно хочу есть и ем все подряд, что нахожу в холодильнике. А “под телек” еда проскакивает в неимоверных количествах. Пока не придумала, как это преодолеть. Может, в комментариях кто подскажет?

Первое время я использовала книгу пилота, чтобы не сбиваться с курса и внедрить привычку.

Как я это делала?

• завела красивый маленький блокнот и держала его при себе
• поставила будильник на время перед сном: “отписалась в книге пилота”
• по будильнику бросала всё и записывала, как продвинулась за сегодня к своей цели

В блокноте я записала на одной страничке цель. Позитивно, без “не”, в исполнившейся форме.

“К концу 2019 года я заменила в своем рационе рафинированный сахар на полезную еду.”

На другой страничке написала новые правила поведения, которые к цели по моему разумению должны привести. Я написала 2 правила:

1. дома всегда есть фрукты, орехи, семена, овощи.

2. перед тем, как съесть сахаросодержащий продукт, ем фрукт.

И скажу вам первое время я ела грушу, а потом закусывала ее шоколадом. Но постепенно это сошло на нет.

Этих правил нужно стараться придерживаться. Вечером я писала в свой блокнот, как было дело. И про срывы. И про победы. Всё подряд.

Это не про пилить себя. Это про анализ, поддержку, пересмотр привычек, поиск триггеров, которые приводят к срывам. И про продвижение к своей цели шаг за шагом. Или понимание, что это не твоя цель и идти ты туда ну никак не хочешь. Тогда нужно вернуться к “зачем”.

Конечно, эту крутую технику я применяю и к другим целям. Проверено, работает.

Какие результаты?

На данный момент я не избавилась полностью от прыщей. После отказа от молочки в организме заметно снизился уровень воспаления. После отказа от сахара кожа стала ровнее, белее, поры стали не так заметны.

Воспаление снизилось до такой степени, что я могу выдавить жировик, и мне за это – ничего. Чем я и стала пользоваться. И, конечно, ничего хорошего из этого не вышло. Недавно я получила 3 прыща на подбородке благодаря этим манипуляциям.

В целом я довольна и буду продолжать свой nosugar-эксперимент.

Высыпания теперь появляются, как я понимаю, только по моей вине, раз в 1,5-2 месяца. Раньше же на лице всегда сидели 2-3 болючих шишки. В тот год, когда я ходила к косметологу ежемесячно, – всегда был 1 прыщ на лице. Без сахара эта тенденция “король умер, да здравствует король” (один прыщ прошел, два вылезли) постепенно сходит на нет.

С женской микрофлорой тоже наметились позитивные изменения. Она стала другого качества и выделения значительно сократились.

Глюкоза снизилась до 5,1.

Я уверена, что со временем ситуация с сосудами и в целом со здоровьем ещё улучшится. И если бы я 100% без срывов придерживалась неЕдения сахара, то за полгода достигла бы еще лучших результатов.

Рекомендую отказ от излишнего употребления сахара и отказ от рафинированного сахара тем, кто хочет иметь красивую кожу или просто заботится о здоровье своего тела и любит его. Будем здоровыми и красивыми. Это в наших руках. Информации сейчас море. И мне кажется, скоро болеть будут только совсем ленивые.

Как отказаться от сладкого навсегда: методики для сахароголиков

Непреодолимая тяга к сладкому — главное препятствие миллионов женщин по всему миру на пути к идеальным пропорциям. Ранним утром ты первая в очереди за свежим круассаном , кофе-брейк без пары-тройки конфет для тебя — пустая трата времени , а сказать нет кусочку именинного торта по случаю дня рождения коллеги — ну просто неуважение ( и пускай он уже третий за эту неделю)? Если это про тебя , пора смело записываться в ряды « сладкоголиков». Но как бороться с сахарной зависимостью? Мы выбрали две самых популярных методики , разработанные известными диетологами , которые смогут стать отличными помощниками в борьбе со сладким врагом.

Cosmo рекомендует

WOW! Queen Box: закажи 15 бьюти-средств за 1 990 ₽

Гель-лак не будет держаться! Какие еще процедуры нельзя делать во время месячных

Некоторые люди годами пытаются бросить курить , и это полная ерунда по сравнению с тем , чтобы бросить конфетки и пирожные! Но мы знаем проверенные методы борьбы со сладостями — выбери тот , который больше подойдет именно тебе.

Как отказаться от сладкого: методика Энн Ричи

Специалист по здоровому питанию Энн Ричи придумала четырехступенчатую систему , с помощью которой возможно раз и навсегда освободить свой рацион от сахара.

1-й этап. Составление плана на месяц

Переход на новый рацион должен осуществляться плавно , чтобы минимизировать стресс для организма. В одночасье распрощаться с зависимостью — очень опрометчивая стратегия. На этом этапе необходимо поверить , что у тебя все получится , и максимально выложиться в намеченные сроки.

2-й этап. Поиск в рационе главного источника сахара

Подумай , какие продукты являются главными источниками сахара в твоем рационе. Это может быть как шоколад и выпечка , так и концентрированные соки и лимонады. Когда главный вредитель определится , приступай к поэтапному отказу от него. Так , если в чай или кофе ты обычно добавляла три ложки сахара , постепенно сокращай его количество , чтобы к концу недели добавлять в чай только две ложки , а еще через неделю — одну. То же самое и с другими продуктами: шоколадный батончик во время обеденного перерыва обязан превратиться в пару долек плитки темного шоколада в течение 5−7 дней.

«Дать удлинитель ремня?»: как я похудела на 70 кило , чтобы везде помещаться

3-й этап. Переход на натуральные продукты

В целях экономии времени мы нередко предпочитаем быстрые перекусы в виде фитнес-батончиков или сладких фруктовых творожков. На деле такие продукты — не что иное , как концентраты низкокачественных сахаров. Приучай себя готовить перекусы самостоятельно , так ты будешь контролировать реальное количество сахара , используемого в пище , а также заметно уменьшишь его потребление в долгосрочной перспективе.

4-й этап. Полноценный сон

Нехватка , казалось бы , пары часов сна может существенно сказаться на количестве и качестве потребляемой пищи , причем не в лучшую сторону. Это научно доказанный факт. Поэтому уделяй своему сну от семи полноценных часов. 9 причин отказаться от сахара навсегда.

Методика Дж. Дж. Вирджин

Комплекс доктора Вирджин « Как отказаться от сладкого» также включает в себя четыре этапа , однако отличается тем , что имеет цикличный характер.

1-й этап. Замена продуктов с высоким содержанием сахара его среднесодержащими аналогами

На данном этапе система не лишает тебя сахара полностью. Достаточно выбрать такие продукты , где сахара на порядок меньше , чем обычно: гречневые макароны вместо пшеничных , апельсины и яблоки вместо бананов и винограда и так далее.

2-й этап. Сокращение потребления фруктозы

Именно на этом этапе , согласно теории доктора Вирджин , организм большинства людей переходит от выработки энергии из сахара к выработке энергии из жиров.

Следующим шагом для тебя станет минимизация поступления в организм не только столового сахара , но и его натурального аналога — до 5 г в сутки. Основная задача здесь — перенастроить вкусовые рецепторы таким образом , чтобы они вновь начали ощущать сладость еды. Помни , что основным источником фруктозы являются именно фрукты , потому на данном этапе их необходимо исключить из рациона.

3-й этап. Пробуем сахар снова

Теперь необходимо проверить , перестроился ли организм на работу на жирах. Для этого включай в свой рацион продукты со средним и даже высоким содержанием сахара. Такой метод является не чем иным , как психологической уловкой. Дело в том , что при полной перестройке организма на утилизацию жиров вместо сахара после сладких трапез ты будешь ощущать дискомфорт. Для большинства людей разница между состоянием без употребления сахара и симптомами после « сладкой дозы» так разительна , что они совершенно теряют тягу к сахаросодержащим продуктам.

4-й этап. Закрепление

На финальном этапе ты вновь обращаешься к первому шагу , то есть возвращаешь в ежедневный рацион продукты со средним содержанием сахара , а иногда даже можешь позволить себе тот самый кусочек именинного торта. Разница в том , что съеденный тобой кусок уже не возбудит в тебе желание съесть праздничное лакомство целиком.

10 лучших способов как избавиться от сахарной зависимости + детокс-меню на 7 дней

Очищение организма от сахара — это лучший способ избавиться от зависимости к сладкому, которая в 8 раз сильнее, чем от кокаина. ВОЗ рекомендуют есть не больше 6 чайных ложек сахара в день, однако большинство взрослых съедают больше 22 ложек в день, а дети и того больше — около 34. Именно по этой причине взрослые, молодежь и дети все чаще сталкиваются с ожирением, предиабетом, диабетом, синдромом поликистозных яичников и т.д. Сахар является истинным воплощением сладкого яда. В этой статье объясняется, почему очищение организма от сахара так важно, как избавится от сладкой зависимости и как нужно питаться, чтобы достичь этого. Читайте дальше!

Что значит очищение от сахара?

Очищение организма от сахара — это стратегический план, который поможет избавиться от этой пагубной зависимости. С его помощью можно снизить уровень глюкозы в крови, вернуть прежнее восприятие пищи, улучшить липидный профайл крови, работу мозга и мышечной системы, а также остановить тягу к вредным продуктам.

Пища станет выглядеть привлекательней, вкуснее и будет полностью удовлетворять физический и эмоциональный голод. Для этого нужно просто взять под контроль количество употребляемого в день сахара. Звучит неплохо, правда? Пока нет уверенности и мотивации, от зависимости будет сложно избавиться. Давайте узнаем об опасностях, который таит в себе сахар, чтобы раз и навсегда отказаться от него.

Как избыток сахара влияет на организм

Сразу после того, как съесть что-нибудь сладкое (мороженое, шоколад, кекс или вафли), становится хорошо на душе. Однако влияние сахара на организм не так уж и безвредно. Ученые обнаружили, что сахар влияет на те же нервные окончания, что и психотропные препараты или наркотики, вызывающие зависимость.

Доктор Джеймс Диниколантонио в интервью журналу «The Guardian» сказал, что «сахар — это наиболее часто потребляемое наркотическое вещество во всем мире, наносящее непоправимый вред человеческому организму.»

Чем же так вреден сахар? Что он делает или к чему приводит его избыточное количество? Вот основные факторы риска для любителей сладкого:

• Ожирение – Это первое, с чем придется столкнуться всем любителям сладостей. Когда сахара в организм поступает много, а образ жизни при этом остается малоактивным или вовсе сидячим, тогда сахар начинает накапливаться в организме в виде жира. Сначала в виде подкожного, а потом висцерального, то есть вокруг внутренних органов. Именно этот момент считается началом конца здоровья и хорошего самочувствия.
• Предиабет/Диабет – высокий уровень сахара ведет к инсулиновой резистентности. Что в свою очередь мешает клеткам тела использовать доступную глюкозу. Человеку хочется больше сладкого, а уровень сахара в крови при этом очень сильно повышается. В результате человек сталкивается с предиабетом и диабетом.
• Повышение уровня ЛПНП холестерина — Чрезмерное потребление сахара ведет к ожирению, при котором уровень вредного холестерина постоянно повышается. ЛПНП холестерин откладывается на стенках сосудов в виде бляшек, что увеличивает риск инфарктов в разы.
• Синдром поликистозных яичников и бесплодие – Синдром поликистозных яичников стал уже нормой для женщин репродуктивного возраста. Основными причинами этого заболевания является неправильный образ жизни, включая чрезмерное потребление сахаров. Это приводит к ожирению и инсулиновой резистентности, что, в свою очередь, приводит к гормональному дисбалансу в организме и образованию кист в яичниках. Нерегулярные месячные, волосы на лице, аккумуляция жира в области живота по мужскому типу являются симптомами синдрома поликистозных яичников. Если не начать лечение вовремя, тогда это приведет к бесплодию.
• Депрессия – Думаете, что сахар делает жизнь слаще?! Оказывается, что это не так. Учеными было доказано, что чрезмерное потребление сладкого ведет к депрессии. Чувство удовлетворения длится недолго, а проблемы как были реальными, так ими и останутся. В добавок к ним придет лишний вес, который является одной из основной причин депрессии и закомплексованности у большинства женщин.

Узнайте больше про вред сахара для организма человека из статьи по ссылке.

Временное облегчение и удовлетворение не решит проблему, а лишь прибавить целый ряд физических и психических проблем со здоровьем.

Отказаться от сладкого навсегда не так-то просто. Давайте узнаем, почему отказ от сахара так же сложен, как и отказ от курения.

Почему сложно отказаться от сахара?

Если есть пристрастие к сахару, избавиться от него будет непросто. Человек становится зависим от него в эмоциональном плане, так же как от сигарет, алкоголя и наркотиков, только в нашем случае от шоколадки, кекса, конфеты или мороженого.

Страдания будут как в физическом, так и в эмоциональном плане, особенно в те моменты, когда организм будет требовать очередную порцию сладкого. В попытке исключить сахар из рациона могут присутствовать такие симптомы «отказа», как головная боль, злость, физическая боль и перепады настроения. Все это может привести к срыву намеченной цели и возвращению на круги своя. Как заставить себя не есть сладкое и мучное?

Если есть сильное желание и мотивация, ничего не остановит вас. Следующие 10 способов помогут вам очистить организм от сахара и зависимости к нему.

10 способов как перестать есть сахар

1. Избавьтесь от ненужных продуктов на кухне

Пока в кухонных шкафчиках, холодильнике и других потаенных местах кухни есть сладкие соблазны, шансы уменьшить тягу к сахару сводятся к нулю. С глаз долой все сладкое из дома, особенно сахар в чистом виде, только так можно очистить свой организм от сахара, прекратить хотеть его и похудеть.

После этого не останется ничего другого, как перейти на низкокалорийную диету с низким содержанием сахара. И это будет первым шагом. Раздайте ненужные продукты нуждающимся. Освободившееся место заполните свежими овощами, фруктами (с низким ГИ), орехами, бобовыми культурами, нежирным мясом, рыбой, яйцами, обезжиренным молоком и йогуртом.

2. Следите за тем, что пьете

Пытаясь избавиться от сахарной зависимости, следите за тем, что пьете. В пакетированных овощных и фруктовых соках, спортивных и газированных напитках полно сахара.

Вам только кажется, что вы пьете «фруктовый сок». А вы читали на упаковке, сколько сахара в нем содержится?! Вместо этого лучше пить воду, свежевыжатый овощной/фруктовый соки, кокосовую воду, пахту и смузи.

3. Ешьте белок с каждым приемом пищи

Белки сложно перевариваются, поэтому на их усвоение уходит больше времени. Это в свою очередь насыщает желудок надолго, поэтому при каждом приеме пищи старайтесь есть любой источник нежирного белка.

На завтрак можно кушать яйца, йогурт или пить молоко. Перекусывать можно несколькими фисташками. На обед есть куриную грудку, рыбу, грибы, чечевицу или бобы. Если желудок будет дольше оставаться сытым, вероятность того, что вы пойдете на кухню в поисках чего-нибудь сладенького будет меньше.

4. Полезные углеводы должны быть обязательной частью рациона

Полезными считаются комплексные углеводы. Клетчатка является источником комплексных углеводов. Она есть в овощах, фруктах, зерновых культурах, семечках и орехах. Так же как и белок, комплексные углеводы должны присутствовать во всех приемах пищи.

Диетическая клетчатка насыщает, служит пищей для полезных бактерий в кишечнике, препятствует всасыванию жира, обволакивая его и выводя из организма. Если хочется сладкого, можно съесть фрукт или 4 орешка миндаля и фисташек. Это поможет отвлечься от сахара.

5. Полезные жиры для здоровья организма

Полезные жиры борются с воспалительными процессами в организме, помогают организму худеть, улучшают внешний вид кожи и работу мозга. Они насыщают организм и утоляют голод, предотвращая бесконтрольные попытки найти и поесть что-нибудь сладкое.

К полезным источникам жирам относятся оливковое масло, рыбий жир, масло из семечек подсолнуха, арахисовое масло, кокосовое и льняное масло, авокадо, масло из семян чиа и рисовых отрубей. Старайтесь потреблять эти продукты в умеренных количествах. Избегайте масло канола, животные жиры, масло, маргарин, конопляное масло.

6. Перекусывайте правильно

Перекусы крайне важны. Они поддерживают обмен веществ и предотвращают появление чувства слабости и усталости.

На перекус можно взять фрукты с низким гликемическим индексом, морковь или хумус, зеленый чай, кофе, печенье с отрубями, йогурт с ягодами или полезные батончики домашнего приготовления.

7. Меньше стресса — больше отдыха

Обычно стресс заедают. Это значит, что если есть переживания, раздраженность, депрессия, тогда организм будет требовать сладкого для улучшения самочувствия.

Проблема не решится сама по себе или по крайней мере не с помощью сахара. Начнется набор веса, что добавит еще кучу комплексов и проблем со здоровьем. Нужно понять, что является источником негативных эмоций и переживаний. Может это связано с работой, другом или подругой или сменой места жительства? Если найдется источник стресса, проблема будет устранена, а вместе с ней и желание жрать сладенькое.

8. Высыпайтесь

Плохое качество сна или недосыпание приводит к ожирению и повышению уровня стресса. В день нужно спать как минимум 6 часов. Сон помогает вымывать токсины из организма, предотвращает заедание стресса и улучшает общее состояние здоровья.

9. Выполняйте смешанные тренировки

Эмоциональное заедание стресса пройдет, как только вы начнете тренироваться. Тренировки нужны не только для снижения уровня стресса, но и для избавления излишков сахара, что хранится в вашем организме в виде жира.

Тренируйте 3 раза в неделю, выполняя кардио, и два раза в неделю оставляйте на силовые тренировки. Это поможет избавиться от жира и набрать мышечную массу, а также выглядеть стройнее, подтянутей и отвыкнуть от привычки есть сладкое.

10. Избегайте продуктов, которые вызывают аллергию

Продукты, вызывающие аллергическую реакцию или к которым у вас есть непереносимость, увеличивают нагрузку и уровень стресса в организме. Появляется неотложное желание что-нибудь пожевать или перекусить чем-нибудь сладким. Поэтому постарайтесь бросить есть все, что попадается под руку.

Это были проверенные опытом способы избавиться от сахарной зависимости. Осталось только воплотить их в жизнь и отучить себя от сладкого. Не беспокойтесь, ниже есть план питания, который упростит отвыкание от сахара. Все, что нужно для этого сделать, это выполнить пункт 1 (избавьтесь от ненужных продуктов на кухне)и следовать этому плану.

Как навсегда отказаться от сахара: 5 работающих лайфхаков

Вы решили отказаться от сахара. Есть несколько разных способов-уровней, которые помогут вам пройти этот нелегкий путь. Нужно понять, какой именно подходит именно вам.

Список советов, как отказаться от сахара

Как перестать есть сладкое

Большинство людей терпят неудачу в течение первых нескольких дней. В то время как другие сокращают дозы сахара слишком медленно и никогда полностью не устраняют этот продукт из рациона. Осознанно подходите к своей детоксикации сахара и выбирайте наиболее подходящий для вас путь. Опирайтесь на то, какой план питания у вас на данным момент. Чтобы было проще понять, как действовать, мы нашли там нужные объяснения. Делимся ими с вами.

Полный сахарный детокс

Он есть для двух типов людей. Первый человек – это радикал. Неважно, каковы ваши отношения с сахаром – едите его каждый день или только несколько раз в неделю – вы тот тип, который идет ва-банк по жизни. Если вы лучше справляетесь этим путем, то полный сахарный детокс для вас. Второй тип людей, которые преуспевают с этим подходом, является более сознательным типом. Возможно, вы уже некоторое время придерживаетесь здорового питания. Вы уже проделали хорошую работу, убирая рафинированные углеводы и другие переработанные продукты. Может быть, вы не пьете содовую. Вы не новичок в игре о правильном питании. Если вы относитесь к этому типу, то полная сахарная детоксикация подойдет вам тоже.

Теперь вы задаетесь вопросом: что влечет за собой полная детоксикация сахара? Это означает, что нужно убирать конфеты, десерты, газированные напитки, соки, все углеводы (временно) и даже большинство фруктов. Этот детокс может быть проблемой для тех, кто придерживается веганской или вегетарианской диеты, но это не значит, что это невозможно.

Задача состоит в том, чтобы уменьшить количество сахара во всех формах. Вам нужно будет внимательно посмотреть, какие формы сахара составляют большую часть вашего рациона. Нужно посмотреть, как вы можете заменить его примерно на месяц или, по крайней мере, на достаточно длительный срок. Это даст вашему организму тот сброс, который ему необходим, прежде чем снова вводить некоторые продукты.

Откажитесь от сладкого в начале

Если вы едите сладости часто, иногда ваш завтрак – это пончики и блинчики, то данный метод для вас. В начале вашего пути вам нужно отказаться от всего сладкого, но только на время. Подождите, пока вы немного привыкните к жизни без сладостей, возможно, на пару недель. Затем начните заменять продукты тем, что более полезно. После того, как вы достигли этого уровня отказа от сахара, вы можете легко использовать следующие два метода.

Без добавления сахара

Путь «без добавления сахара» предназначен для тех, кто чувствует себя уверенно с советом №2. Вы хорошо разбираетесь в продуктах, где точно есть сахар. Также на этом уровне вы уже готовы смотреть и читать этикетку каждого продукта и проверять количество сахара в нем.

Вы продолжите практиковать путь №2 и начнете читать этикетки с приправами, бутылочными напитками и переработанными продуктами, которые вы покупаете. Вы узнаете обо всех формах добавления сахара. Это входит в различные названия как фруктоза, нектар агавы, сироп ячменного солода, сок тростника, карамель или декстрин. Это один из способов, с помощью которого людям кажется, что в продукте меньше сахара, чем на самом деле. Данный метод дает вам четкое понимание о том, какие продукты есть, а какие нет, помимо очевидных сладостей.

Нет рафинированных углеводов

Как только вы станете профессионалом в определении очевидных сладостей, а также в прочтении мелкого шрифта о сахаре на этикетках, вы будете готовы исключить рафинированные углеводы в качестве другой формы сахара. Этот уровень является подготовительным этапом для полной детоксикации сахара, которая стремится устранить все углеводы в течение короткого периода времени. Конечная цель состоит в том, чтобы дать вашему телу перезагрузку.

Рафинированные углеводы включают в себя любой вид белого хлеба или теста, макароны, выпечку, сухие завтраки, белую муку или белый рис. Вы должны заменить рафинированные углеводы цельными зернами. Вы будете делать это вместе с задачами пути № 2 или №3.

Легкий путь

Легкий путь для тех, у кого действительно хорошие отношения с сахаром. Может быть, вы новичок в области здоровья и хорошего самочувствия. Вы будете намного успешнее, если будете чествовать и признавать, где именно вы находитесь, и предпринимать шаги, чтобы добраться туда, куда вы хотите.

На этом пути вы начнете с сокращения количества сладостей, которые вы едите сначала в день, затем в неделю, а затем в месяц. По мере продвижения вы можете перейти к пути № 2 и идти оттуда. Это может занять время, но будьте сосредоточены и оставайтесь верными тому, что вы хотите сохранить в своей жизни: здоровье.

Заключительные мысли о сахаре

Важно понимать различные уровни отказа от сахара. Вы можете начать сахарную детоксикацию и никогда не осознавать, что подрываете свои намерения. Тем более, что многие «полезные для здоровья» или «диетические» продукты, которые продаются с низким содержанием жира, содержат тонны сахара. Знание – сила. Как только вы узнаете различные уровни, вы можете начать там, где это наиболее удобно для вас. Повышать свой уровень по мере увеличения ваших навыков. Если вы хотите добиться успеха, вам нужно найти лучшее место для старта, которое подходит именно вам.