Стевия в порошке
Экстракт стевии в порошке 50 г во Владимире
-20%! Подсластитель Prebiosweet STEVIA, 150 г
Стевиозид Экстракт стевии 50г. (коэф. сладости: 250)
Стевиозид “Сладкая стевия” порошок 150 г
-20%! Экстракт Стевии – натуральный зам.сахара, 8г-
Стевия в порошке 200 г
Стевиозид. Экстракт стевии, коэф. сладости: 250 (50 г.).
Стевиозид. Экстракт стевии 50гр. Коэф. сладости: 125 (E.
Стевия Я стевия, 50 саше*1 г
ООО «Стевия Групп» Стевиозид порошок ” Сладкая Сте.
Экстракт стевии Парагвай (150 таблеток) UFEELGOOD 50 г.
Стевия мелкомолотая порошок 50 г
Now Foods Better Stevia Сертифицированный органический.
Экстракт стевии в диспенсере Stevia.ru (150 табл)
Стевиозид (натуральный заменитель сахара), 10г (Стевия.
Стевиозид. Экстракт стевии, коэф. сладости: 125 (50 г.).
Экстракт стевии в диспенсере (150 табл.) Stevia.ru
NuNaturals NuStevia Белый порошок стевии 12 унций (340.
Стевиозид. Экстракт стевии, коэф. сладости: 250 Stevia.
Стевия мелкомолотая порошок 50 г
! Экстракт Стевии (натуральный заменитель сахара)
Now Foods Сертифицированная органическая стевия экстрак.
ООО «Стевия Групп» Стевиозид Кристалл “Стевия".
Стевиозид. Экстракт стевии 50гр. Коэф. сладости: 250
Сироп стевии Я Стевия, 50 мл
Стевиозид. Экстракт стевии 50гр. Коэф. сладости: 250
Стевиозид (экстракт стевии) Stevia.ru, 100 саше*0,2 г
Now Foods Сертифицированная органическая стевия экстрак.
NuNaturals NuStevia Белый порошок стевии 12 унций (340.
Стевиозид. Экстракт стевии, коэф. сладости: 125 Stevia.
Стевиозид. Экстракт стевии 50гр. Коэф. сладости: 125
! Экстракт Стевии – натуральный зам.сахара, 8г!
Стевия сладкая порошок 150г
Стевия в порошке Новасвит®, 200 г (-5%)
Стевиозид Экстракт стевии 50г. (коэф. сладости: 125)
Сертифицированный органический экстракт стевии, порошок.
Экстракт стевии «Антидиабетин» 50мл. Крымская стевия.
Стевия (трава) Старослав, 50 г
STEVIA Стевия парагвайская отборный лист в коробке, 50г.
Стевия порошок 40 г
БиоСлимика Стевия Натуральный сахарозаменитель 150 табл.
Now Foods Better Stevia Сертифицированный натуральный э.
Белый порошок стевии NuNaturals NuStevia – отзыв
Американский сахарозаменитель Стевия порошок. Про пользу, вред, плюсы и минусы продукта. Почему с удовольствием пользую Novasweet за 120руб и с трудом “мучаю” Stevia с iherb за 1,5 тыс. руб.
Тему заменителей сахара мельком поднимала в отзыве на бюджетный синтетический сахзам Novasweet. Дошла очередь рассмотреть абсолютно натуральный (растительное сырьё) сахарозаменитель Стевия (порошок-пудра) заказанный на iherb за цену в 10 раз дороже. Рассмотрим, стоит ли так переплачивать?
Не буду опять рассусоливать тему зачем нужны заменители сахара. Те кто интересуется сахзамами – или имеют насущную необходимость (диагноз сахарный диабет уже поставлен), или пытаются как минимум минимизировать потребление быстрых углеводов с целью снижение собственных объёмов тела. И в первом и во втором случае, применение сахарозаменителей обоснованный шаг.
Окунаясь в эту тему впервые, хочется купить продукт абсолютно безвредный и натуральный. Стевия – один из самых распространённых вариантов. Стевиазиды продаются в нескольких вариациях: таблетки, порошки, сиропы. Помимо этого, stevia может быть очищенная от растительных остатков (белая пудра) и просто в виде прессованных листьев растения (внешний вид продуктов – зеленые таблетки или пакетированная “пыль-пудра”). Стевивизиды в чистом виде ОЧЕНЬ дорогой продукт, поэтому их частенько смешивают с мальтодекстрином. Товар бренда NuNaturals “NuStevia” (белый порошок стевии) – классический представитель очищенных смесовых натуральных сахзамов на базе стевии.
Описание производителя:
NuNaturals NuStevia — это растительный травяной подсластитель премиум-класса, который получают из листа стевии — травы, произрастающей в Южной Америке. Добавлены растительные ароматизаторы, чтобы придать продуктам NuStevia наилучший вкус.
Характеристики и состав:
Применение и дозировка:
1/4 чайной ложки по сладости равны 1 чайной ложке сахара.
Польза продукта – понятие расплывчатое. Люди едят что бы обеспечить организм каллориями и необходимыми для жизнедеятельности организма веществами (витамины, минералы, кислоты). Судя по составу, ничего этого в Стевии нет.
С другой стороны, в составе нет и синтетики, что определяет абсолютную безопастность и не концерогенность товара.
Ипользуя в пищу NuNaturals NuStevia, мы не получаем какой-либо пользы, но и вреда от применения нет. Просто добавка, позволяющая улучшать вкус блюд путём их подслащивания.
Потребительские свойства Stevia NuNaturals:
- Упаковка – стандартная банка с откручивающейся крышкой. Герметичностью тары, перед продажей, гарантирована внутренним фильтром-фольгой.
- Консистенция продукта – порошок очень мелкого помола (действительно “пудра”). Для меня, такой вид структуры сахзама создаёт определённые проблемы. очень трудно дозировать количество, особенно когда нужно подсластить минимально – к примеру, кружку кофе или чая.
Стевия в виде белого порошка от американского бренда NuNaturals отсутствует в свободной продаже в торговых сетях. Закупка возможна только через всем известный сайт Айхерб (iHerb)
Резюмирую по итогу отзыва: американский сахарозаменитель на растительной основе NuNaturals NuStevia (Стевия белый порошок) – рекомендую. В принципе, в хозяйстве, вещь нужная, но не универсальная!))) В отличии от синтетических вариантов сахзамов типа Novasweet (на базе цикломата), этот натуральный растительный подсластитель имеет значительный минус – привкус, а в случае превышения дозировки вообще оставляет горечь послевкусия. При учёте заоблачной цены – 1400 руб за 12 унций т.е. 340гр продукта, считаю, что этот вариант заменителя сахара более 3 звёзд не заслуживает. Пусть продукт 100% натуральный и безопасный, но этот гадкий привкус. Спасибо что читаете отзывы!
Стевия порошок
Оглавление
Добавить в чай ложечку сахара – что может быть привычнее? А ведь гораздо полезнее для здоровья заменить сахар-песок на стевия — порошок. Подобная рокировка выгодна вдвойне: во-первых, сохраняется полюбившийся сладкий вкус, а во-вторых, организму не наносится непоправимый урон.
Тайна сладости стевии
Южно-американским индейцам этот естественный подсластитель исправно служил более полутора тысяч лет. Добавляя медовую траву в чай, они получали напиток, способный снимать усталость и бодрить, восстанавливать силы и ускорять выздоровление, улучшать пищеварение и залечивать раны. Европейцы же раскрыли тайну сладкой травы не более 150 лет назад.
Первым делом была установлена причина поразительной (в 30 раз выше, чем у сахара) сладости растения. Оказалось, что она заключена в группе органических соединений (гликозидов), получивших общее название «стевиозид». Выделенный из экстракта листьев в виде белого порошка, стевиозид ошеломил исследователей еще больше – он уже в 300 раз обгонял эталон (то есть, сахар) в сладости! К тому же в использовании стевии в порошке оказалась гораздо удобнее, чем высушенные листья растения.
Стевия порошок и его свойства
Следует сказать, что этот натуральный заменитель сахара идеально подходит не только для подслащивания напитков. Порошок стевии можно добавлять в выпечку (термическая обработка ему не страшна), а также применять в консервировании (порошок не только устойчив к кислой среде, но и обладает свойствами консерванта). Но главное достоинство сахарозаменителей из стевии – полное отсутствие в них калорий.
Использование продукта в своем рационе обязательно принесет определенную пользу. Из вреда зафиксирована толь индивидуальная непереносимость, которая встречается крайне редко.
Употреблять в пищу эти подсластители рекомендуется при сахарном диабете, так как польза от них очевидна: уровень глюкозы и холестерина в крови снижается, уменьшаются воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте, улучшается работа внутренних органов.
Желающие похудеть так же смело могут переходить на альтернативное подслащивание. Его плюсы: отсутствие калорий, снижение аппетита, нормализация обменных процессов. этот полезный подсластитель, можно узнать, пройдя по ссылке.
Сахарозаменители в виде порошка стевии
Из гликозидов, придающих растению сладость, говорить имеет смысл только о двух: это стевиозид (его в листьях растения около 8-12%) и ребаудиозид A (3-4%). Остальных значительно меньше, к тому же они кроме сладости имеют горький привкус.
Поскольку стевиозид преобладает в листьях медовой травы, он и получил наибольшее распространение. Однако в стевиозиде также присутствует небольшая горечь. Современные технологии, подвергая экстракт стевии ферментативной обработке, позволяют получить продукт, избавленный от неприятного горьковатого послевкусия. Данный вид порошка стевии имеется в ассортименте наших товаров. Он именуется «Стевиозид «Кристалл». Одна его 50-граммовая упаковка заменяет 5 килограммов сахара. Стевиозид порошок купить оптом.
Ребаудиозид A заслуживает отдельного рассказа, поскольку это единственный гликозид стевии, изначально не имеющий горчинки. Но содержание его в листьях невелико, следовательно, себестоимость выделения этого гликозида весьма высока. Поэтому подобный продукт не слишком популярен у производителей. Однако все же существует технология высокой очистки, при которой на выходе получается продукт с 97-98% содержанием ребаудиозида A. Именно он лег в основу большинства товаров нашей торговой марки.
Состав
Экстракт стевии в сухом порошкообразном состоянии состоит из сладких веществ — дитерпеновых гликозидов.
Количественный состав и коэффициент сладости представлен в таблице.
Коэффициент сладости по отношению к сахару
Почему заменители сахара стевия в порошке имеют горький привкус.
Существует десятки видов сухих экстрактов медовой травы.
В чем их различия?
Первое отличие — это общее содержание гликозидов в составе. Оно обычно колеблется от 75% до 99%. Чем выше процент тем качественней продукт и лучше его вкус.
Второе отличие — это количество в экстракте гликозида Ребаудиозида А. Чем его больше, тем меньше будет ощущаться горький привкус. Считается, что хороший вкус у порошка стевии будет, если Ребаудиозид А будет составлять не менее 97%.
у нас можно в виде сухого экстракта в нескольких видах.
Чистый ребаудиазид А-97 , сладость которого 360-400 (в сравнении с сахаром), расфасован в упаковки по 20 грамм. Содержимого одной баночки достаточно, чтобы заменить 7.2 килограмма рафинада.
Стевиозид 50, 150 гр.
Очень удобны в дозировке пакетики-саше с порошком стевии: 1 пакетик эквивалентен 2 чайным ложкам сахара. Если Вас заинтересовала стевия, ее можно купить, заказав на сайте в нашем интернет-магазине.
ЗВОНИТЕ ПО ТЕЛЕФОНУ +7 499 390 31 53 или
Экстракт стевии в порошке 50 г во Владимире
-20%! Подсластитель Prebiosweet STEVIA, 150 г
Стевиозид Экстракт стевии 50г. (коэф. сладости: 250)
Стевиозид “Сладкая стевия” порошок 150 г
-20%! Экстракт Стевии – натуральный зам.сахара, 8г-
Стевия в порошке 200 г
Стевиозид. Экстракт стевии, коэф. сладости: 250 (50 г.).
Стевиозид. Экстракт стевии 50гр. Коэф. сладости: 125 (E.
Стевия Я стевия, 50 саше*1 г
ООО «Стевия Групп» Стевиозид порошок ” Сладкая Сте.
Экстракт стевии Парагвай (150 таблеток) UFEELGOOD 50 г.
Стевия мелкомолотая порошок 50 г
Now Foods Better Stevia Сертифицированный органический.
Экстракт стевии в диспенсере Stevia.ru (150 табл)
Стевиозид (натуральный заменитель сахара), 10г (Стевия.
Стевиозид. Экстракт стевии, коэф. сладости: 125 (50 г.).
Экстракт стевии в диспенсере (150 табл.) Stevia.ru
NuNaturals NuStevia Белый порошок стевии 12 унций (340.
Стевиозид. Экстракт стевии, коэф. сладости: 250 Stevia.
Стевия мелкомолотая порошок 50 г
! Экстракт Стевии (натуральный заменитель сахара)
Now Foods Сертифицированная органическая стевия экстрак.
ООО «Стевия Групп» Стевиозид Кристалл “Стевия".
Стевиозид. Экстракт стевии 50гр. Коэф. сладости: 250
Сироп стевии Я Стевия, 50 мл
Стевиозид. Экстракт стевии 50гр. Коэф. сладости: 250
Стевиозид (экстракт стевии) Stevia.ru, 100 саше*0,2 г
Now Foods Сертифицированная органическая стевия экстрак.
NuNaturals NuStevia Белый порошок стевии 12 унций (340.
Стевиозид. Экстракт стевии, коэф. сладости: 125 Stevia.
Стевиозид. Экстракт стевии 50гр. Коэф. сладости: 125
! Экстракт Стевии – натуральный зам.сахара, 8г!
Стевия сладкая порошок 150г
Стевия в порошке Новасвит®, 200 г (-5%)
Стевиозид Экстракт стевии 50г. (коэф. сладости: 125)
Сертифицированный органический экстракт стевии, порошок.
Экстракт стевии «Антидиабетин» 50мл. Крымская стевия.
Стевия (трава) Старослав, 50 г
STEVIA Стевия парагвайская отборный лист в коробке, 50г.
Стевия порошок 40 г
БиоСлимика Стевия Натуральный сахарозаменитель 150 табл.
Now Foods Better Stevia Сертифицированный натуральный э.
Стевия – что это, польза и вред, применение
Стевия – кустистая трава из семейства Астровых. В естественных условиях растет в Латинской Америке. Растение выращивают на плантациях с целью получения сладких веществ, заменяющих собой традиционный сахар. Сырье и препараты стевии имеют низкую энергетическую ценность, и не содержат глюкозной группы. Поэтому при регулярном употреблении не повышают уровень сахара в крови. Рекомендованы к использованию при сахарном диабете и тем, кто хочет избавиться от излишков веса. В 50-300 раз слаще сахара. Не наносит вред здоровью. Экстракты растения отличают хорошие кулинарные качества, они используются в пищевой промышленности и дома, для приготовления выпечки и кондитерских изделий. Известно, что стевия неприхотлива, может выращиваться в домашних условиях. Регулярное употребление медовой травы укрепляет организм и повышает тонус. Для здоровья – это сахарозаменитель №1 в мире!
Стевия – что это такое?
Стевия только называется травой. На самом деле – это многолетний кустарник. Его высота достигает 120 см. Принятая классификация относит род «Стевия» к многочисленному семейству Астровых, порядку Астроцветных, классу Двудольных.
Рис. 1. Соцветия растения Стевия
Стевия обладает стеблем толщиной до 1,5 см. Куст хорошо опушенный, его форма разли, в зависимости от места произрастания и способа культивации. Парные листья, насыщенного зеленого цвета, имеют закругленные зубчатые края. В период цветения стевия покрывается мелкими белыми, иногда с розоватым оттенком, соцветиями (рис. 1). Созревшие семена – мелкие, коричневатого или сероватого оттенка.
Род «Стевия» включает 241 вид, но лишь один из них – Stevia rebaudiana Bertoni или стевия медовая – выращивается и перерабатывается в промышленных масштабах. В переработку идут только листья кустарника, их собирают непосредственно перед цветением, когда концентрация сладких веществ наивысшая.
Где растет?
Стевия родом из Латинской Америки. Стевия предпочитает легкие почвы с низкой соленостью, полузасушливый климат и много солнца. Естественная среда произрастания – возвышенные плато и предгорья южноамериканского континента. Наибольшее количество дикорастущей стевии встречается в Парагвае. Эти же страны выращивают на плантациях сырье, считающееся лучшим по качеству (рис. 2).
Рис. 2. Плантация медового кустарника в Бразилии
Стевия хорошо прижилось в Юго-Восточной Азии. Начиная с 90-х годов прошлого века, активно культивируется во многих странах этого региона. Сегодня, главным поставщиком стевии на мировой рынок является Китай.
Химический состав стевии
Листья этого кустарника содержат много полезных элементов.
Табл. 1. Стевия. Химический состав
Компоненты
Содержание в растении
Растительные полифенолы (флавоноиды)
Зеленый и желтый пигмент
Микроэлементы (цинк, калий, магний, йод, селен и др.)
Витамины группы B, также A, C, D, E, K, P
Сладость стевии придают гликозиды (https://ru.wikipedia.org/wiki/Гликозиды). Органического происхождения, относятся к классу эфирных сахаров. Входят в состав многих растений. Обычно наибольшей концентрации достигают в цветках и листьях. Главное отличие от обычного рафинада заключается в том факте, что эти органические соединения не имеют в своей химической структуре глюкозной группы. Как результат – употребление стевии не приводит к резкому росту глюкозы в крови.
Эфирные сахара составляют обширную группу веществ с различными особенностями. Одни соединения чрезвычайно горькие, другие, наоборот, очень сладкие. В листьях стевии накапливаются гликозиды 11-ти видов, которые имеют сладкий вкус, но с присутствием горькой ноты. Вот почему свежим и высушенным листьям присущ горьковатый, лакричный привкус. Получаемые в результате глубокой переработки сухие и жидкие экстракты избавлены от такого недостатка. Так как полностью соответствуют вкусу обычного рафинада, и не наносят вред организму.
Каждый из 11-ти гликозидов получил собственное название.
Табл. 2. Стевия: характеристики гликозидов
Содержание в растении, %
Сладость (во столько раз гликозид слаще обычного сахара)
0 C. Это позволяет добавлять жидкие или сухие экстракты в горячие напитки, выпечку, кондитерские изделия.
Профилактические и лечебные полезные свойства
Целебные свойства чудо-кустарника отмечались еще индейцами Латинской Америки. Было популярно такое лечение: жевать листья, чтобы очистить полость рта и укрепить эмаль зубов, пользоваться настоем растения для обеззараживания и ускорения процесса заживления царапин и ран.
Современная наука подтвердила антисептические преимущества стевии и благотворное влияние на зубы. Кроме того, выявлен целый ряд, прежде неизвестных, положительных реакций на прием препаратов со стевиозидом. Перечислим их:
- вещества, входящие в состав стевиозида, участвуют в регенерации и восстановлении тканей клеток организма человека;
- снижается нагрузка на поджелудочную железу, вследствие уменьшения потребности выработки инсулина;
- нормализуется обмен веществ;
- некоторые стевиолы относятся к классу сапонинов – поверхностно активных веществ; способствуют отделению мокроты;
- флавоноиды укрепляют иммунитет, поскольку являются мощными антиоксидантами;
- укрепляются сосуды и капилляры, повышается их эластичность;
- блокирует развитие паразитов в организме;
- отмечается нормализация артериального давления;
- уменьшается риск кариеса зубов.
А знаете ли вы, что…?
В Парагвае жители потребляют, в среднем, по 10 кг листьев сладкой травы в год. В стране зарегистрирован один из самых низких уровней заболеваемости диабетом, отмечается малый процент людей, страдающих ожирением. Так как листья стевии содержат все необходимые для организма лечебные свойства.
Нужно особо подчеркнуть положительные эффекты, которые проявляются благодаря двум основным качества экстракта растения – низкой калорийности и неспособности существенно влиять на сахар в крови. Стевия хорошо влияет на:
- Пищеварение. Стевиол снимает нагрузку с поджелудочной железы, которая была бы вынуждена вырабатывать больше инсулина для расщепления излишков глюкозы. Препараты со стевиолом улучшают работу желудка, залечивают в нем небольшие ранки, борются с паразитами в кишечнике.
- Зубы. Стевиозиды оказывают помощь в профилактике и лечении таких болезней, как пародонтоз и гингивит. Отлично защищают зубы от кариеса, укрепляют их эмаль.
- Раны и травмы. Раствором стевии обрабатывают загноившиеся раны, порезы, трофические язвы, ожоги. В результате, снимается боль и происходит быстрое заживление. В составе листа есть дубильные вещества, которые преобразуют белки кожи и слизистой в твердые, нерастворимые соединения. Образуется барьер на пути бактерий. Этим объясняются дезинфицирующие свойства этого растения. Жители тропиков активно используют настой сахарного кустарника для снятия зуда и отека в местах укусов москитов.
- Общеукрепляющее действие. Стевиозид рекомендован не только больным сахарным диабетом или людям, страдающим от ожирения. Здоровым людям с нормальным весом растение принесет только пользу. Вместо рафинада, который кроме сладости и огромного количества калорий ничего не дает, вы получаете дополнительный источник минералов и витаминов. Откажитесь от классического сахара – и через короткое время сами почувствуете общее улучшение здоровья, прилив сил и бодрости.
Как принимать стевию? Какие дозировки?
Стевия на рынке многообразна и имеет различную степень сладости. Неопытный человек легко запутается в дозировке. Чтобы этого не произошло, в таблице указано пропорциональное соответствие препаратов стевии сахарному эквиваленту.
Табл. 3. Соотношения дозировок стевии и обычного сахара
Загрузка...
